Analisis Kualitatif Sakarin dan Silamat pada Es Doger di Kota Batam

Analisis Kualitatif Sakarin dan Silamat pada Es Doger di Kota Batam

Pendahuluan: Pemanis sintetis merupakan suatu zat/bahan yang digunakan untuk menimbulkan rasa manis dengan jumlah kalori yang lebih rendah daripada gula pasir. Salah satu pemanis buatan yang sering digunakan adalah sakarin dan siklamat. Konsumsi sakarin dan siklamat dalam dosis tinggi dapat menyebab...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Hesti Marliza, Delladari Mayefis, Raihani Islamiati
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Faculty of Pharmacy, Universitas Airlangga 2020-03-01
Series:Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia
Subjects:
pemanis buatan, sakarin, siklamat
Online Access:https://e-journal.unair.ac.id/JFIKI/article/view/16937

Similar Items

Similar Items