Gestão estratégica em frigoríficos: aplicação da análise SWOT na etapa de armazenagem e expedição
Resumo Para permanecerem competitivas no cenário industrial atual, as empresas precisam realizar diagnósticos de forma sistemática a fim de prospectar estratégias de posicionamento no mercado. Além de análises globais, é necessário examinar cada uma das etapas do processo produtivo da empresa, pois...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Federal de São Carlos
2019-05-01
|
| Series: | Gestão & Produção |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-530X2019000200212&lng=en&tlng=en |
| _version_ | 1819171930677182464 |
|---|---|
| author | Evelise Pereira Ferreira Crislaine Gruber Eugenio Andrés Díaz Merino Giselle Schmidt Alves Díaz Merino Lizandra Garcia Lupi Vergara |
| author_facet | Evelise Pereira Ferreira Crislaine Gruber Eugenio Andrés Díaz Merino Giselle Schmidt Alves Díaz Merino Lizandra Garcia Lupi Vergara |
| author_sort | Evelise Pereira Ferreira |
| collection | DOAJ |
| description | Resumo Para permanecerem competitivas no cenário industrial atual, as empresas precisam realizar diagnósticos de forma sistemática a fim de prospectar estratégias de posicionamento no mercado. Além de análises globais, é necessário examinar cada uma das etapas do processo produtivo da empresa, pois todas concorrem para o sucesso do negócio, em maior ou menor grau. Considerando o diagnóstico essencial para a manutenção de uma empresa em um patamar competitivo, este trabalho tem o objetivo de propor soluções para a etapa de armazenagem e expedição de um frigorífico, com vistas ao aperfeiçoamento dos processos e atividades internas. Para isso, utilizou-se a ferramenta Análise SWOT, a qual permite organizar por ordem de relevância forças, fraquezas, oportunidades e ameaças à empresa ou à etapa de armazenagem e expedição, e correlacionar esses fatores. Para subsidiar o diagnóstico, foram utilizadas informações disponíveis na literatura e realizadas visitas in loco e entrevistas com trabalhadores do frigorífico. A Análise SWOT indicou que a etapa em estudo se encontra no segundo quadrante da matriz, denominado Manutenção. Com base no resultado da análise, fez-se um estudo relacionando as forças e as oportunidades destacadas, seguido da conversão das ameaças em oportunidades e da utilização das forças para eliminar as fraquezas, além de sugestões de estratégias para a etapa de armazenagem e expedição. Dentre as propostas, destacam-se, por exemplo, capacitação dos trabalhadores, automatização de atividades e melhoria das embalagens dos produtos. |
| first_indexed | 2024-12-22T19:59:07Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-798f5ac499f74acd923a68f7c4f45462 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1806-9649 |
| language | Portuguese |
| last_indexed | 2024-12-22T19:59:07Z |
| publishDate | 2019-05-01 |
| publisher | Universidade Federal de São Carlos |
| record_format | Article |
| series | Gestão & Produção |
| spelling | doaj.art-798f5ac499f74acd923a68f7c4f454622022-12-21T18:14:20ZporUniversidade Federal de São CarlosGestão & Produção1806-96492019-05-0126210.1590/0104-530x-3147-19S0104-530X2019000200212Gestão estratégica em frigoríficos: aplicação da análise SWOT na etapa de armazenagem e expediçãoEvelise Pereira FerreiraCrislaine GruberEugenio Andrés Díaz MerinoGiselle Schmidt Alves Díaz MerinoLizandra Garcia Lupi VergaraResumo Para permanecerem competitivas no cenário industrial atual, as empresas precisam realizar diagnósticos de forma sistemática a fim de prospectar estratégias de posicionamento no mercado. Além de análises globais, é necessário examinar cada uma das etapas do processo produtivo da empresa, pois todas concorrem para o sucesso do negócio, em maior ou menor grau. Considerando o diagnóstico essencial para a manutenção de uma empresa em um patamar competitivo, este trabalho tem o objetivo de propor soluções para a etapa de armazenagem e expedição de um frigorífico, com vistas ao aperfeiçoamento dos processos e atividades internas. Para isso, utilizou-se a ferramenta Análise SWOT, a qual permite organizar por ordem de relevância forças, fraquezas, oportunidades e ameaças à empresa ou à etapa de armazenagem e expedição, e correlacionar esses fatores. Para subsidiar o diagnóstico, foram utilizadas informações disponíveis na literatura e realizadas visitas in loco e entrevistas com trabalhadores do frigorífico. A Análise SWOT indicou que a etapa em estudo se encontra no segundo quadrante da matriz, denominado Manutenção. Com base no resultado da análise, fez-se um estudo relacionando as forças e as oportunidades destacadas, seguido da conversão das ameaças em oportunidades e da utilização das forças para eliminar as fraquezas, além de sugestões de estratégias para a etapa de armazenagem e expedição. Dentre as propostas, destacam-se, por exemplo, capacitação dos trabalhadores, automatização de atividades e melhoria das embalagens dos produtos.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-530X2019000200212&lng=en&tlng=enMeat processing industryStorage and shipping stageSWOT analysisDiagnosis tools |
| spellingShingle | Evelise Pereira Ferreira Crislaine Gruber Eugenio Andrés Díaz Merino Giselle Schmidt Alves Díaz Merino Lizandra Garcia Lupi Vergara Gestão estratégica em frigoríficos: aplicação da análise SWOT na etapa de armazenagem e expedição Gestão & Produção Meat processing industry Storage and shipping stage SWOT analysis Diagnosis tools |
| title | Gestão estratégica em frigoríficos: aplicação da análise SWOT na etapa de armazenagem e expedição |
| title_full | Gestão estratégica em frigoríficos: aplicação da análise SWOT na etapa de armazenagem e expedição |
| title_fullStr | Gestão estratégica em frigoríficos: aplicação da análise SWOT na etapa de armazenagem e expedição |
| title_full_unstemmed | Gestão estratégica em frigoríficos: aplicação da análise SWOT na etapa de armazenagem e expedição |
| title_short | Gestão estratégica em frigoríficos: aplicação da análise SWOT na etapa de armazenagem e expedição |
| title_sort | gestao estrategica em frigorificos aplicacao da analise swot na etapa de armazenagem e expedicao |
| topic | Meat processing industry Storage and shipping stage SWOT analysis Diagnosis tools |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-530X2019000200212&lng=en&tlng=en |
| work_keys_str_mv | AT evelisepereiraferreira gestaoestrategicaemfrigorificosaplicacaodaanaliseswotnaetapadearmazenagemeexpedicao AT crislainegruber gestaoestrategicaemfrigorificosaplicacaodaanaliseswotnaetapadearmazenagemeexpedicao AT eugenioandresdiazmerino gestaoestrategicaemfrigorificosaplicacaodaanaliseswotnaetapadearmazenagemeexpedicao AT giselleschmidtalvesdiazmerino gestaoestrategicaemfrigorificosaplicacaodaanaliseswotnaetapadearmazenagemeexpedicao AT lizandragarcialupivergara gestaoestrategicaemfrigorificosaplicacaodaanaliseswotnaetapadearmazenagemeexpedicao |