El frigorífico Swift en el mercado interno de la ciudad de Rosario: problemas en la introducción de carnes (1925-1935)
Nos proponemos abordar la instalación del frigorífico Swift en la ciudad de Rosario, con especial atención a uno de los problemas que tal suceso trajo aparejado: el abastecimiento de carnes en el mercado interno de la ciudad. La firma norteamericana intentó desde el primer momento copar el mercado r...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Instituto Superior del Profesorado N° 3 "Eduardo Lafferriére", Villa Constitución
2023-12-01
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| Series: | Historia Regional |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://historiaregional.org/ojs/index.php/historiaregional/article/view/867 |