Biodegradación de residuos orgánicos de plazas de mercado

Biodegradación de residuos orgánicos de plazas de mercado

En el presente trabajo se caracterizaron, clasificaron y acondicionaron los residuos orgánicos de la plaza de mercado de Manizales (Caldas), analizándose los posibles tratamientos para su conversión en productos de valor agregado. Se eligió transformar el almidón y la celulosa presentes en los resid...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Carlos Ariel Cardona Alzate, Óscar Julián Sánchez Toro, Julián Andrés Ramírez Arango, Luis Eduardo Alzate Ramírez
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Nacional de Colombia 2004-07-01
Series:	Revista Colombiana de Biotecnología
Subjects:	Enzyme hydrolysis ethanol biogas composting starch hidrólisis enzimática
Online Access:	https://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/529

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