Tendencje na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000-2016
Opracowanie przedstawia zmiany na rynku mięsa drobiowego na świecie w latach 2000 2016. Przedstawiono zmiany produkcji, konsumpcji, handlu zagranicznego oraz cen ogółem oraz u największych producentów i konsumentów, a także eksporterów i importerów oraz w Polsce. U głównych światowych producentów mi...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Warsaw University of Life Sciences Press
2017-09-01
|
| Series: | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2906 |
| _version_ | 1811222544961765376 |
|---|---|
| author | Stanisław Stańko Aneta Mikuła |
| author_facet | Stanisław Stańko Aneta Mikuła |
| author_sort | Stanisław Stańko |
| collection | DOAJ |
| description | Opracowanie przedstawia zmiany na rynku mięsa drobiowego na świecie w latach 2000 2016. Przedstawiono zmiany produkcji, konsumpcji, handlu zagranicznego oraz cen ogółem oraz u największych producentów i konsumentów, a także eksporterów i importerów oraz w Polsce. U głównych światowych producentów mięsa drobiowego tempo wzrostu produkcji było szybsze niż konsumpcji, co spowodowało zwiększenie możliwości eksportowych. Podaż mięsa na rynkach światowych charakteryzowała się znaczną koncentracją, natomiast popyt był bardziej rozproszony. W 2016 r. udział trzech największych eksporterów (USA, Brazylii i krajów UE) w światowym eksporcie wynosił 76,5%, a udział trzech największych importerów wynosił 29,5%. Ceny mięsa drobiowego charakteryzowały się tendencją wzrostową. Roczne tempo wzrostu cen światowych wynosiło 4,2%, w UE – 1,7%, a w Polsce 1,1%. W wyniku tego zmniejszyły się różnice między wyższymi cenami w UE a światowymi. W Polsce występowała tendencja wzrostowa w produkcji, w konsumpcji i eksporcie. Rynki zagraniczne są głównym kierunkiem zagospodarowania rosnącej produkcji i powstających nadwyżek mięsa drobiowego w Polsce. Takim kierunkom zmian sprzyja konkurencyjność cenowa polskiego mięsa drobiowego. W 2016 r. ceny drobiu w UE były o 49,8% wyższe niż w Polsce. Wyższe też były ceny światowe o 18,8%. Do 2026 r. możliwy jest dalszy wzrost produkcji mięsa drobiowego w Polsce wynikający głównie z popytu zagranicznego. |
| first_indexed | 2024-04-12T08:17:44Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-7f7d45f6d6594c5facecf477f81d392b |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2081-6960 2544-0659 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-12T08:17:44Z |
| publishDate | 2017-09-01 |
| publisher | Warsaw University of Life Sciences Press |
| record_format | Article |
| series | Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego |
| spelling | doaj.art-7f7d45f6d6594c5facecf477f81d392b2022-12-22T03:40:43ZengWarsaw University of Life Sciences PressZeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego2081-69602544-06592017-09-0117310.22630/PRS.2017.17.3.72Tendencje na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000-2016Stanisław Stańko0Aneta Mikuła1Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w WarszawieSzkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w WarszawieOpracowanie przedstawia zmiany na rynku mięsa drobiowego na świecie w latach 2000 2016. Przedstawiono zmiany produkcji, konsumpcji, handlu zagranicznego oraz cen ogółem oraz u największych producentów i konsumentów, a także eksporterów i importerów oraz w Polsce. U głównych światowych producentów mięsa drobiowego tempo wzrostu produkcji było szybsze niż konsumpcji, co spowodowało zwiększenie możliwości eksportowych. Podaż mięsa na rynkach światowych charakteryzowała się znaczną koncentracją, natomiast popyt był bardziej rozproszony. W 2016 r. udział trzech największych eksporterów (USA, Brazylii i krajów UE) w światowym eksporcie wynosił 76,5%, a udział trzech największych importerów wynosił 29,5%. Ceny mięsa drobiowego charakteryzowały się tendencją wzrostową. Roczne tempo wzrostu cen światowych wynosiło 4,2%, w UE – 1,7%, a w Polsce 1,1%. W wyniku tego zmniejszyły się różnice między wyższymi cenami w UE a światowymi. W Polsce występowała tendencja wzrostowa w produkcji, w konsumpcji i eksporcie. Rynki zagraniczne są głównym kierunkiem zagospodarowania rosnącej produkcji i powstających nadwyżek mięsa drobiowego w Polsce. Takim kierunkom zmian sprzyja konkurencyjność cenowa polskiego mięsa drobiowego. W 2016 r. ceny drobiu w UE były o 49,8% wyższe niż w Polsce. Wyższe też były ceny światowe o 18,8%. Do 2026 r. możliwy jest dalszy wzrost produkcji mięsa drobiowego w Polsce wynikający głównie z popytu zagranicznego.https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2906mięso drobioweprodukcjaeksportimportkonsumpcjaceny |
| spellingShingle | Stanisław Stańko Aneta Mikuła Tendencje na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000-2016 Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego mięso drobiowe produkcja eksport import konsumpcja ceny |
| title | Tendencje na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000-2016 |
| title_full | Tendencje na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000-2016 |
| title_fullStr | Tendencje na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000-2016 |
| title_full_unstemmed | Tendencje na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000-2016 |
| title_short | Tendencje na rynku mięsa drobiowego na świecie i w Polsce w latach 2000-2016 |
| title_sort | tendencje na rynku miesa drobiowego na swiecie i w polsce w latach 2000 2016 |
| topic | mięso drobiowe produkcja eksport import konsumpcja ceny |
| url | https://prs.sggw.edu.pl/article/view/2906 |
| work_keys_str_mv | AT stanisławstanko tendencjenarynkumiesadrobiowegonaswiecieiwpolscewlatach20002016 AT anetamikuła tendencjenarynkumiesadrobiowegonaswiecieiwpolscewlatach20002016 |