FIBRA MUSCULAR, DESEMPENHO E A QUALIDADE DA CARCAÇA DE QUATRO GRUPOS GENÉTICOS DE SUÍNOS
O objetivo com este trabalho foi verificar o desempenho e a qualidade da carcaça de quatro linhagens genéticas de suínos e correlacionar esses dados com o número e diâmetro das fibras musculares. Foram utilizados 48 suínos, distribuídos em um delineamento completamente casualizados em esquema fatori...
Main Authors: | Julian Cristina Borosky, Marco Antonio da Rocha, Caio Abércio da Silva, Ana Maria Bridi, Roberta Abrami Monteiro |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidade Federal de Goiás
2011-09-01
|
Series: | Ciência Animal Brasileira |
Subjects: | |
Online Access: | https://revistas.ufg.br/vet/article/view/5380 |
Similar Items
-
Cruzamentos entre a raça Nelore e Bos taurus: um potencial para melhoria do rendimento de carcaça
by: Felipe Martins Pastor, et al.
Published: (2017-07-01) -
Physical composition, primary cuts and meat cuts of carcasses from Zebu and Bos taurus X Bos indicus crossbred cattle Composição física, cortes primários e cortes cárneos da carcaça de bovinos Zebu e de mestiços Bos taurus X Bos indicus
by: Daniel Perotto, et al.
Published: (2009-09-01) -
Restrição alimentar e qualidade de carcaça em suínos
by: Fábio Enrique Lemos Budiño, et al.
Published: (2013-11-01) -
Restrição alimentar e qualidade de carcaça em suínos
by: Fábio Enrique Lemos Budiño, et al.
Published: (2013-11-01) -
Dietas para Leitões nas Fases de Creche e Diferentes Idades ao Desmame
by: Messias Alves da Trindade Neto, et al.
Published: (2002-01-01)