Cambios en las pautas de consumo alimentario en España

Cambios en las pautas de consumo alimentario en España

Las pautas de consumo alimentario en España están siendo alteradas como consecuencia del proceso de desarrollo económico, de modernización de la sociedad en general y de globalización de su agricultura experimentado a lo largo de las últimas décadas. Tanto la incorporación de nuestro país a la Comun...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Francisco Entrena Durán
Format: Article
Language:Catalan
Published: Universitat Autònoma de Barcelona 1997-01-01
Series:Papers
Subjects:
consumo alimentario
globalización
postfordismo
desarrollo económico
Online Access:https://papers.uab.cat/article/view/1866

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