Controle da antracnose e qualidade de mangas (Mangifera indica L.) cv. haden, após tratamento hidrotémico e armazenamento refrigerado em atmosfera modificada Control of anthracnose and quality of mangoes (Mangifera indica L.) cv. Haden, after hydrothermic treatment and storage under refrigeratio and in modified atmosphere

Controle da antracnose e qualidade de mangas (Mangifera indica L.) cv. haden, após tratamento hidrotémico e armazenamento refrigerado em atmosfera modificada Control of anthracnose and quality of mangoes (Mangifera indica L.) cv. Haden, after hydrothermic treatment and storage under refrigeratio and in modified atmosphere

A antracnose é uma doença que causa grandes prejuízos a comercialização da manga (Mangifera indica L.) e o seu controle é importante para manter a qualidade do fruto. Desta forma, com o presente trabalho objetivou-se estudar o controle da antracnose e qualidade pós-colheita de mangas, cv. Haden, apó...

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Bibliographic Details
Main Authors: Luciana Costa Lima, Mário Sérgio Carvalho Dias, Marcos Venícios de Castro, Pedro Martins Ribeiro Júnior, Enilson de Barros Silva
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Lavras 2007-04-01
Series:Ciência e Agrotecnologia
Subjects:
Manga
banho térmico
embalagem
conservação
Mangifera indica L
Mangoes
thermal bath
packing
conservation
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542007000200005

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