Gastronomía típica Margariteña como atractivo turístico del Municipio Mariño Estado Nueva Esparta
Se caracteriza la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del Municipio Mari- ño, sus componentes: restaurantes, autores, platos y promoción. Para formular recomendaciones que permitan su aprovechamiento. Los fundamentos teóricos se basan en el área turismo y gastronomía, y su imp...
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Instituto de Investigación Social y Turismo
2008-04-01
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| author | María Medina Silvia Ontón Rafael Antonio Lunar Leandro |
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Se caracteriza la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del Municipio Mari- ño, sus componentes: restaurantes, autores, platos y promoción. Para formular recomendaciones que permitan su aprovechamiento. Los fundamentos teóricos se basan en el área turismo y gastronomía, y su importancia para la actividad. La metodología es descriptiva y su diseño es de campo. Como conclusión se tiene que la situación actual de la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del munici- pio se caracteriza por la falta de información y promoción, la cual no se está aprovechando como atracti- vo turístico debido a la falta de conocimiento sobre la gastronomía típica margariteña y donde además en los restaurantes del municipio se están modificando las recetas originales.
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| publishDate | 2008-04-01 |
| publisher | Instituto de Investigación Social y Turismo |
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| series | PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural |
| spelling | doaj.art-86cd336cd76e4f18a08b9fc73e0af7382022-12-21T22:50:03ZengInstituto de Investigación Social y TurismoPASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural1695-71212008-04-016210.25145/j.pasos.2008.06.027Gastronomía típica Margariteña como atractivo turístico del Municipio Mariño Estado Nueva EspartaMaría MedinaSilvia OntónRafael Antonio Lunar Leandro Se caracteriza la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del Municipio Mari- ño, sus componentes: restaurantes, autores, platos y promoción. Para formular recomendaciones que permitan su aprovechamiento. Los fundamentos teóricos se basan en el área turismo y gastronomía, y su importancia para la actividad. La metodología es descriptiva y su diseño es de campo. Como conclusión se tiene que la situación actual de la gastronomía típica margariteña como atractivo turístico del munici- pio se caracteriza por la falta de información y promoción, la cual no se está aprovechando como atracti- vo turístico debido a la falta de conocimiento sobre la gastronomía típica margariteña y donde además en los restaurantes del municipio se están modificando las recetas originales. http://ojsull.webs.ull.es/index.php/Revista/article/view/2565gastronomíagastronomía típicaturismoisla margarita |
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