Aspekte des Anbaus von Körnerleguminosen
Trotz guter Gründe für eine einheimische Erzeugung von Körnerleguminosen ist der Anbauumfang in Deutschland in den letzten Jahren stetig zurückgegangen. Hauptgründe sind die nicht ausreichende Ertragsleistung der Arten Erbse, Ackerbohne und Lupine sowie deutliche Ertragsschwankungen zwischen den Anb...
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| Published: |
Julius Kühn-Institut
2009-09-01
|
| Series: | Journal für Kulturpflanzen |
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| Online Access: | https://ojs.openagrar.de/index.php/Kulturpflanzenjournal/article/view/12183 |
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| author | Gerhard Rühl Andreas Bramm Jörg Greef |
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| collection | DOAJ |
| description | Trotz guter Gründe für eine einheimische Erzeugung von Körnerleguminosen ist der Anbauumfang in Deutschland in den letzten Jahren stetig zurückgegangen. Hauptgründe sind die nicht ausreichende Ertragsleistung der Arten Erbse, Ackerbohne und Lupine sowie deutliche Ertragsschwankungen zwischen den Anbaujahren. Der Artikel gibt einen Überblick über das Inhaltsstoffspektrum der drei Körnerleguminosenarten und fasst die wesentlichen Aspekte ihres Anbaus zusammen. Besonderer pflanzenbaulicher Forschungsbedarf besteht hinsichtlich der Winterformen dieser Arten. Von entscheidender Bedeutung für den Erhalt des Körnerleguminosenanbaus in Deutschland ist das Fortbestehen der wenigen noch existierenden Zuchtprogramme für diese Arten sowie die Schaffung von inländischen Absatzmärkten und finanzieller Anreize für interessierte Landwirte. |
| first_indexed | 2024-12-24T00:41:32Z |
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1867-0911 1867-0938 |
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| last_indexed | 2024-12-24T00:41:32Z |
| publishDate | 2009-09-01 |
| publisher | Julius Kühn-Institut |
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| series | Journal für Kulturpflanzen |
| spelling | doaj.art-88a72ce853fb4ae0a195fa073eed456a2022-12-21T17:23:56ZdeuJulius Kühn-InstitutJournal für Kulturpflanzen1867-09111867-09382009-09-0161910.5073/JfK.2009.09.04Aspekte des Anbaus von KörnerleguminosenGerhard Rühl0Andreas Bramm1Jörg Greef2Julius Kühn-Institut – Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen, Institut für Pflanzenbau und Bodenkunde, BraunschweigJulius Kühn-Institut – Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen, Institut für Pflanzenbau und Bodenkunde, BraunschweigJulius Kühn-Institut – Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen, Institut für Pflanzenbau und Bodenkunde, BraunschweigTrotz guter Gründe für eine einheimische Erzeugung von Körnerleguminosen ist der Anbauumfang in Deutschland in den letzten Jahren stetig zurückgegangen. Hauptgründe sind die nicht ausreichende Ertragsleistung der Arten Erbse, Ackerbohne und Lupine sowie deutliche Ertragsschwankungen zwischen den Anbaujahren. Der Artikel gibt einen Überblick über das Inhaltsstoffspektrum der drei Körnerleguminosenarten und fasst die wesentlichen Aspekte ihres Anbaus zusammen. Besonderer pflanzenbaulicher Forschungsbedarf besteht hinsichtlich der Winterformen dieser Arten. Von entscheidender Bedeutung für den Erhalt des Körnerleguminosenanbaus in Deutschland ist das Fortbestehen der wenigen noch existierenden Zuchtprogramme für diese Arten sowie die Schaffung von inländischen Absatzmärkten und finanzieller Anreize für interessierte Landwirte.https://ojs.openagrar.de/index.php/Kulturpflanzenjournal/article/view/12183KörnerleguminosenErbseAckerbohneLupineAnbauInhaltsstoffe |
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