Níveis de metionina + cistina para características de desempenho e de carcaça em codornas de corte EV2
Estudou-se a exigência de metionina + cistina para codornas de corte em crescimento. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com cinco repetições de 13 codornas por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de seis níveis de metionina + cistina - 0,73; 0,79; 0,85; 0,91; 0,97 e...
| Main Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Minas Gerais
2010-08-01
|
| Series: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352010000400025&lng=en&tlng=en |
| _version_ | 1818518563665739776 |
|---|---|
| author | G.S.S. Corrêa M.A. Silva A.B. Corrêa D.O. Fontes G.G. Santos L.S. Freitas R.R. Wenceslau |
| author_facet | G.S.S. Corrêa M.A. Silva A.B. Corrêa D.O. Fontes G.G. Santos L.S. Freitas R.R. Wenceslau |
| author_sort | G.S.S. Corrêa |
| collection | DOAJ |
| description | Estudou-se a exigência de metionina + cistina para codornas de corte em crescimento. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com cinco repetições de 13 codornas por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de seis níveis de metionina + cistina - 0,73; 0,79; 0,85; 0,91; 0,97 e 1,03%. Foram registrados peso corporal (g), ganho de peso (g), consumo de ração (g) e conversão alimentar (g/g) em cada fase de crescimento (7º ao 21º dia) e total (7º ao 42º dia de idade). No 42º dia, quatro codornas de cada unidade experimental (dois machos e duas fêmeas), após jejum de sólidos de oito horas, foram amostradas, pesadas e abatidas para avaliação dos pesos e rendimentos de carcaças em relação ao peso vivo e rendimentos dos cortes (peito e coxas) e das vísceras comestíveis (fígado, moela e coração) e gordura abdominal em relação ao peso da carcaça eviscerada (sem pés e sem cabeça). Os níveis de metionina + cistina da dieta influíram de forma quadrática no peso ao 21º dia e no ganho de peso do 7º ao 21º dia de idade das codornas, com máximo desempenho em 0,95% de metionina + cistina. A conversão alimentar apresentou comportamento linear decrescente significativo. Houve efeito linear dos níveis dos aminoácidos metionina + cistina sobre o peso ao 42º dia, ganho de peso e consumo de alimento do 7º ao 42º dia de idade. Não houve efeito dos níveis de metionina + cistina da dieta sobre o peso vivo, peso e rendimento de carcaça, peito, coxa, gordura abdominal, fígado, moela e coração. Maiores peso corporal, carcaça eviscerada, coxa, peito, gordura abdominal, moela, peso e rendimento de fígado foram observados nas fêmeas, enquanto os machos apresentaram maior rendimento de carcaça eviscerada. Maior ganho de peso foi observado em codornas de corte EV2 em crescimento alimentadas com dietas que continham 0,95% de metionina + cistina na fase inicial (7º ao 21º dia) e 1,03% na fase total (7º ao 42º dia de idade), o que corresponde às relações de metionina + cistina: lisina de 0,73 e 0,79%, e ao consumo de metionina + cistina diário de 0,134g e 0,234g/codorna, respectivamente. |
| first_indexed | 2024-12-11T01:11:49Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-88ae45ca9074422a9181eacca9a2d873 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1678-4162 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-11T01:11:49Z |
| publishDate | 2010-08-01 |
| publisher | Universidade Federal de Minas Gerais |
| record_format | Article |
| series | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
| spelling | doaj.art-88ae45ca9074422a9181eacca9a2d8732022-12-22T01:26:01ZengUniversidade Federal de Minas GeraisArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia1678-41622010-08-0162494094710.1590/S0102-09352010000400025S0102-09352010000400025Níveis de metionina + cistina para características de desempenho e de carcaça em codornas de corte EV2G.S.S. Corrêa0M.A. Silva1A.B. Corrêa2D.O. Fontes3G.G. Santos4L.S. Freitas5R.R. Wenceslau6Universidade Federal de Minas GeraisUFMUniversidade Federal de Minas GeraisUFMUniversidade Federal de Minas GeraisUniversidade Federal de Minas GeraisUniversidade Federal de Minas GeraisEstudou-se a exigência de metionina + cistina para codornas de corte em crescimento. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com cinco repetições de 13 codornas por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de seis níveis de metionina + cistina - 0,73; 0,79; 0,85; 0,91; 0,97 e 1,03%. Foram registrados peso corporal (g), ganho de peso (g), consumo de ração (g) e conversão alimentar (g/g) em cada fase de crescimento (7º ao 21º dia) e total (7º ao 42º dia de idade). No 42º dia, quatro codornas de cada unidade experimental (dois machos e duas fêmeas), após jejum de sólidos de oito horas, foram amostradas, pesadas e abatidas para avaliação dos pesos e rendimentos de carcaças em relação ao peso vivo e rendimentos dos cortes (peito e coxas) e das vísceras comestíveis (fígado, moela e coração) e gordura abdominal em relação ao peso da carcaça eviscerada (sem pés e sem cabeça). Os níveis de metionina + cistina da dieta influíram de forma quadrática no peso ao 21º dia e no ganho de peso do 7º ao 21º dia de idade das codornas, com máximo desempenho em 0,95% de metionina + cistina. A conversão alimentar apresentou comportamento linear decrescente significativo. Houve efeito linear dos níveis dos aminoácidos metionina + cistina sobre o peso ao 42º dia, ganho de peso e consumo de alimento do 7º ao 42º dia de idade. Não houve efeito dos níveis de metionina + cistina da dieta sobre o peso vivo, peso e rendimento de carcaça, peito, coxa, gordura abdominal, fígado, moela e coração. Maiores peso corporal, carcaça eviscerada, coxa, peito, gordura abdominal, moela, peso e rendimento de fígado foram observados nas fêmeas, enquanto os machos apresentaram maior rendimento de carcaça eviscerada. Maior ganho de peso foi observado em codornas de corte EV2 em crescimento alimentadas com dietas que continham 0,95% de metionina + cistina na fase inicial (7º ao 21º dia) e 1,03% na fase total (7º ao 42º dia de idade), o que corresponde às relações de metionina + cistina: lisina de 0,73 e 0,79%, e ao consumo de metionina + cistina diário de 0,134g e 0,234g/codorna, respectivamente.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352010000400025&lng=en&tlng=encodornaexigência nutricionalaminoácidodesempenhometionina + cistinacaracterística de carcaça |
| spellingShingle | G.S.S. Corrêa M.A. Silva A.B. Corrêa D.O. Fontes G.G. Santos L.S. Freitas R.R. Wenceslau Níveis de metionina + cistina para características de desempenho e de carcaça em codornas de corte EV2 Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia codorna exigência nutricional aminoácido desempenho metionina + cistina característica de carcaça |
| title | Níveis de metionina + cistina para características de desempenho e de carcaça em codornas de corte EV2 |
| title_full | Níveis de metionina + cistina para características de desempenho e de carcaça em codornas de corte EV2 |
| title_fullStr | Níveis de metionina + cistina para características de desempenho e de carcaça em codornas de corte EV2 |
| title_full_unstemmed | Níveis de metionina + cistina para características de desempenho e de carcaça em codornas de corte EV2 |
| title_short | Níveis de metionina + cistina para características de desempenho e de carcaça em codornas de corte EV2 |
| title_sort | niveis de metionina cistina para caracteristicas de desempenho e de carcaca em codornas de corte ev2 |
| topic | codorna exigência nutricional aminoácido desempenho metionina + cistina característica de carcaça |
| url | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352010000400025&lng=en&tlng=en |
| work_keys_str_mv | AT gsscorrea niveisdemetioninacistinaparacaracteristicasdedesempenhoedecarcacaemcodornasdecorteev2 AT masilva niveisdemetioninacistinaparacaracteristicasdedesempenhoedecarcacaemcodornasdecorteev2 AT abcorrea niveisdemetioninacistinaparacaracteristicasdedesempenhoedecarcacaemcodornasdecorteev2 AT dofontes niveisdemetioninacistinaparacaracteristicasdedesempenhoedecarcacaemcodornasdecorteev2 AT ggsantos niveisdemetioninacistinaparacaracteristicasdedesempenhoedecarcacaemcodornasdecorteev2 AT lsfreitas niveisdemetioninacistinaparacaracteristicasdedesempenhoedecarcacaemcodornasdecorteev2 AT rrwenceslau niveisdemetioninacistinaparacaracteristicasdedesempenhoedecarcacaemcodornasdecorteev2 |