Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria
Se buscó develar las Significaciones Imaginarias sobre alimentación que tienen los niños y niñas, que generan hábitos y prácticas alimentarias determinantes de su Seguridad Alimentaria. Este estudio de carácter cualitativo se apoyó en la entrevista estructurada y el taller iconográfico, desarrolla...
Main Author: | |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Spanish |
Published: |
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
2013-04-01
|
Series: | Infancias Imágenes |
Subjects: | |
Online Access: | https://revistas.udistrital.edu.co/index.php/infancias/article/view/4665 |
_version_ | 1818228477747265536 |
---|---|
author | Marlén Cortés Sánchez |
author_facet | Marlén Cortés Sánchez |
author_sort | Marlén Cortés Sánchez |
collection | DOAJ |
description | Se buscó develar las Significaciones Imaginarias sobre alimentación que tienen los niños y niñas, que generan hábitos y prácticas alimentarias determinantes de su Seguridad Alimentaria. Este estudio de carácter cualitativo se apoyó en la entrevista estructurada y el taller iconográfico, desarrollados con estudiantes de tercer grado de un colegio distrital, quienes expresan que la alimentación que reciben en sus casas es buena, rica y saludable, aunque en realidad dicha alimentación esté lejos de ser equilibrada, nutritiva y saludable; entre las preferencias de los niños se encuentran alimentos como el helado, perro caliente, pizza y papas de paquete; los de mayor consumo en la casa son los huevos y el arroz. La inseguridad alimentaria es un fenómeno social instituido, mediado por la pobreza, en el que la lógica mercantil crea y transforma significaciones imaginarias sobre alimentación, y a su vez, estas significaciones crean y transforman los hábitos y costumbres alimentarias. |
first_indexed | 2024-12-12T10:03:20Z |
format | Article |
id | doaj.art-88cb78eb46234662882888cfaf03cafb |
institution | Directory Open Access Journal |
issn | 1657-9089 2665-511X |
language | Spanish |
last_indexed | 2024-12-12T10:03:20Z |
publishDate | 2013-04-01 |
publisher | Universidad Distrital Francisco José de Caldas |
record_format | Article |
series | Infancias Imágenes |
spelling | doaj.art-88cb78eb46234662882888cfaf03cafb2022-12-22T00:27:57ZspaUniversidad Distrital Francisco José de CaldasInfancias Imágenes1657-90892665-511X2013-04-01121788810.14483/16579089.46654665Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentariaMarlén Cortés Sánchez0Secretaría Distrital de Integración SocialSe buscó develar las Significaciones Imaginarias sobre alimentación que tienen los niños y niñas, que generan hábitos y prácticas alimentarias determinantes de su Seguridad Alimentaria. Este estudio de carácter cualitativo se apoyó en la entrevista estructurada y el taller iconográfico, desarrollados con estudiantes de tercer grado de un colegio distrital, quienes expresan que la alimentación que reciben en sus casas es buena, rica y saludable, aunque en realidad dicha alimentación esté lejos de ser equilibrada, nutritiva y saludable; entre las preferencias de los niños se encuentran alimentos como el helado, perro caliente, pizza y papas de paquete; los de mayor consumo en la casa son los huevos y el arroz. La inseguridad alimentaria es un fenómeno social instituido, mediado por la pobreza, en el que la lógica mercantil crea y transforma significaciones imaginarias sobre alimentación, y a su vez, estas significaciones crean y transforman los hábitos y costumbres alimentarias.https://revistas.udistrital.edu.co/index.php/infancias/article/view/4665significaciones imaginarias instituidasdinámica de mercadoprácticas y hábitos alimentariosseguridad alimentaria. |
spellingShingle | Marlén Cortés Sánchez Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria Infancias Imágenes significaciones imaginarias instituidas dinámica de mercado prácticas y hábitos alimentarios seguridad alimentaria. |
title | Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria |
title_full | Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria |
title_fullStr | Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria |
title_full_unstemmed | Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria |
title_short | Significaciones imaginarias sobre alimentación y su relación con la seguridad alimentaria |
title_sort | significaciones imaginarias sobre alimentacion y su relacion con la seguridad alimentaria |
topic | significaciones imaginarias instituidas dinámica de mercado prácticas y hábitos alimentarios seguridad alimentaria. |
url | https://revistas.udistrital.edu.co/index.php/infancias/article/view/4665 |
work_keys_str_mv | AT marlencortessanchez significacionesimaginariassobrealimentacionysurelacionconlaseguridadalimentaria |