Razão entre altura e largura do músculo longissimus como indicador do rendimento de cortes cárneos de bovinos

Razão entre altura e largura do músculo longissimus como indicador do rendimento de cortes cárneos de bovinos

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Bibliographic Details
Main Authors: Erika Tagima Marcelo, Maria Eugenia Zerlotti Mercadante, Sarah Figueiredo Martins Bonilha, Leandro Sannomiya Sakamoto, Enilson Geraldo Ribeiro, Renata Helena Branco
Format: Article
Language:English
Published: Instituto de Zootecnia 2013-12-01
Series:Boletim de Indústria Animal
Online Access:https://35.198.24.243/index.php/bia/article/view/309
Description
Summary:O artigo não apresenta resumo em português.
ISSN:1981-4100

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