Situação atual do processo de certificação orgânica no Brasil
<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman', serif;">O sistema de produção orgânico visa a produção de alimentos ecologicamente sustentáveis, economicamente...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
2014-05-01
|
| Series: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
| Online Access: | http://www.gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/1975 |
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| author | Márcia Varela Silva Mayron Augusto Borges de Oliveira |
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| author_sort | Márcia Varela Silva |
| collection | DOAJ |
| description | <p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman', serif;">O sistema de produção orgânico visa a produção de alimentos ecologicamente sustentáveis, economicamente viáveis e socialmente justos, capaz de integrar o homem ao meio ambiente. A adoção desse sistema de produção vem crescendo, tanto em área cultivada como em número de produtores e mercado consumidor, embora ainda represente uma parcela pequena da agricultura. O crescimento da agricultura orgânica se deve ao fato da agricultura convencional basear-se na utilização intensiva de produtos químicos, fazendo com que os consumidores vejam neste sistema de produção uma possibilidade de risco à saúde e ao meio ambiente, buscando produtos isentos de contaminação. Com isso, a agricultura orgânica tem se destacado como uma das alternativas de renda para os pequenos agricultores, devido à crescente demanda mundial por alimentos mais saudáveis. Os produtos orgânicos não usam agrotóxicos, são obtidos em sistemas sustentáveis, pois mantêm os recursos naturais e a fertilidade do solo, e têm qualidade garantida por certificadoras. A agricultura orgânica considera a propriedade agrícola como uma unidade, como um organismo, onde o solo, a planta, o animal e o homem interagem harmoniosamente com o meio ambiente, demonstrando vantagens econômicas, sociais e ambientais dos sistemas de produção orgânico, tendo sempre em foco a importância da certificação desses produtos de origem orgânica, que </span><span style="font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman', serif;">é um elemento importante para o direcionamento do sistema de produção orgânica. A certificação orgânica padroniza e facilita a comunicação entre os agentes responsáveis pelo processo de produção e o seu consumidor, promovendo a transparência dos atributos intrínsecos relevantes do produto para o consumidor, que busca um produto de qualidade superior ao convencional, possibilitando a utilização do selo fornecido pelas certificadoras, que é a garantia que o consumidor tem de estar consumindo produtos orgânicos. Afinal, com o crescente interesse pela agricultura orgânica, surge a necessidade de uma verificação segura, que garanta ao consumidor a certeza de estar adquirindo produtos orgânicos. </span><span style="font-size: 12pt; font-family: 'Times New Roman', serif;">O objetivo deste trabalho é a realização de uma abordagem sobre a situação atual do processo de certificação orgânica no Brasil.</span><strong></strong></p> |
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