Ensiling potential of orange fruit wastes (Citrus sinensis)
Los desechos de naranja pueden ser un importante subproducto en las plantas procesadoras para obtener el jugo y los aceites esenciales. Varios parámetros bromatológicos, tanto del material fresco como del fermentado, fueron investigados para caracterizar el potencial nutricional y fermentativo de...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Agraria de La Habana
2008-01-01
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| Series: | Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=93217209 |
| Summary: | Los desechos de naranja pueden ser un importante subproducto en las plantas procesadoras para obtener el jugo y los aceites
esenciales. Varios parámetros bromatológicos, tanto del material fresco como del fermentado, fueron investigados para caracterizar el potencial
nutricional y fermentativo de los desechos de naranja con vistas a la producción de ensilajes. El ensilaje directo sin el uso de aditivos es un método
alternativo, pero se presenta un alto contenido de alcohol en relación con los carbohidratos solubles del material inicial. El deterioro aeróbico
ocurrió sin el crecimiento, visible a simple vista, de mohos sobre la superficie del ensilado durante el ensayo de laboratorio. El ensilaje mixto de
desecho de naranjaleucaena presentó un alto contenido de alcohol. Por otra parte, el tratamiento que emplea urea al 0,5 % y el de la proporción
desecho de naranjapescado (2:1) mostraron adecuadas propiedades químicas y podrían ser recomendados a los productores. |
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| ISSN: | 1010-2760 2071-0054 |