Optimasi Ekstraksi dari capsicum frutescens L dengan Microwave-Assisted Soxhlet Extraction (MASE) Menggunakan Response Surface Methodology (RSM)

Optimasi Ekstraksi dari capsicum frutescens L dengan Microwave-Assisted Soxhlet Extraction (MASE) Menggunakan Response Surface Methodology (RSM)

Capsicum Frutescens L. memiliki senyawa aktif berupa rasa pedas yang disebut capsaicin. Senyawa ini telah banyak dimanfaatkan di berbagai sektor industri dan farmasi. Proses pengambilan senyawa melalui ekstraksi dengan microwave-assisted soxhlet extraction (MASE). Pada penelitian ini menggunakan par...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Yeni Variyana, Yuni Susanti
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Muhammadiyah Purwokerto 2022-09-01
Series:JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi
Subjects:
capsaicin
mase
rsm
yield
Online Access:https://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/JRST/article/view/10677

Similar Items

Similar Items