Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café.
En CENICAFE se evaluó una alternativa para eliminar el impacto ambiental generado por los lixiviados producidos por el beneficio del café denominada BECOLSUB, la cual consistió de dos etapas: en la primera, se mezclan con la pulpa el 61.23% de los fluidos resultantes del proceso de desmucilaginado m...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín
2003-12-01
|
| Series: | Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605 |
| _version_ | 1818199643265171456 |
|---|---|
| author | Narváez Morales Luis Hernando Ramírez Gómez Cesar Augusto Oliveros Tascón Carlos Eugenio Álvarez Mejía Fernando |
| author_facet | Narváez Morales Luis Hernando Ramírez Gómez Cesar Augusto Oliveros Tascón Carlos Eugenio Álvarez Mejía Fernando |
| author_sort | Narváez Morales Luis Hernando |
| collection | DOAJ |
| description | En CENICAFE se evaluó una alternativa para eliminar el impacto ambiental generado por los lixiviados producidos por el beneficio del café denominada BECOLSUB, la cual consistió de dos etapas: en la primera, se mezclan con la pulpa el 61.23% de los fluidos resultantes del proceso de desmucilaginado mecánico (básicamente mucilago, agua adicionada e impurezas) y en la segunda se retiran manualmente los insolubles presentes en el flujo no mezclado con la pulpa y se aumenta la concentración de sólidos, utilizando un evaporador rustico operado con energía térmica proveniente de una estufa campesina. Con el evaporador en las condiciones de trabajo de la estufa (15 h/d) se logra controlar el 100% de la contaminación generada por los lixiviados en una finca con producción anual de 240 de café pergamino se por año (cps/año) (15.000 kg de café cereza (cc)) que utilice la tecnología BECOLSUB. La eficiencia térmica del evaporados y del sistema global fueron 57.01% y 20.74% respectivamente. El fluido concentrado presento 295.000 ppm de DQO y 164254 ppm de solidos totales (ST) y 35% de grados brix. |
| first_indexed | 2024-12-12T02:25:01Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-8b10e4eede544b9b91e5c8ac31301953 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0304-2847 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-12T02:25:01Z |
| publishDate | 2003-12-01 |
| publisher | Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín |
| record_format | Article |
| series | Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín |
| spelling | doaj.art-8b10e4eede544b9b91e5c8ac313019532022-12-22T00:41:35ZengUniversidad Nacional de Colombia, Sede MedellínRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín0304-28472003-12-0156219691981Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café.Narváez Morales Luis HernandoRamírez Gómez Cesar AugustoOliveros Tascón Carlos EugenioÁlvarez Mejía FernandoEn CENICAFE se evaluó una alternativa para eliminar el impacto ambiental generado por los lixiviados producidos por el beneficio del café denominada BECOLSUB, la cual consistió de dos etapas: en la primera, se mezclan con la pulpa el 61.23% de los fluidos resultantes del proceso de desmucilaginado mecánico (básicamente mucilago, agua adicionada e impurezas) y en la segunda se retiran manualmente los insolubles presentes en el flujo no mezclado con la pulpa y se aumenta la concentración de sólidos, utilizando un evaporador rustico operado con energía térmica proveniente de una estufa campesina. Con el evaporador en las condiciones de trabajo de la estufa (15 h/d) se logra controlar el 100% de la contaminación generada por los lixiviados en una finca con producción anual de 240 de café pergamino se por año (cps/año) (15.000 kg de café cereza (cc)) que utilice la tecnología BECOLSUB. La eficiencia térmica del evaporados y del sistema global fueron 57.01% y 20.74% respectivamente. El fluido concentrado presento 295.000 ppm de DQO y 164254 ppm de solidos totales (ST) y 35% de grados brix.http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605BeneficioContaminaciónLixiviadosEvaporadorCoffea arabica. |
| spellingShingle | Narváez Morales Luis Hernando Ramírez Gómez Cesar Augusto Oliveros Tascón Carlos Eugenio Álvarez Mejía Fernando Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín Beneficio Contaminación Lixiviados Evaporador Coffea arabica. |
| title | Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. |
| title_full | Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. |
| title_fullStr | Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. |
| title_full_unstemmed | Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. |
| title_short | Manejo de las mieles generadas en la tecnología BECOLSUB para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de café. |
| title_sort | manejo de las mieles generadas en la tecnologia becolsub para eliminar el impacto ambiental ocasionado por los lixiviados de cafe |
| topic | Beneficio Contaminación Lixiviados Evaporador Coffea arabica. |
| url | http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24605 |
| work_keys_str_mv | AT narvaezmoralesluishernando manejodelasmielesgeneradasenlatecnologiabecolsubparaeliminarelimpactoambientalocasionadoporloslixiviadosdecafe AT ramirezgomezcesaraugusto manejodelasmielesgeneradasenlatecnologiabecolsubparaeliminarelimpactoambientalocasionadoporloslixiviadosdecafe AT oliverostasconcarloseugenio manejodelasmielesgeneradasenlatecnologiabecolsubparaeliminarelimpactoambientalocasionadoporloslixiviadosdecafe AT alvarezmejiafernando manejodelasmielesgeneradasenlatecnologiabecolsubparaeliminarelimpactoambientalocasionadoporloslixiviadosdecafe |