Influência da natureza do rejeito agroindustrial fermentado por Xanthomonas axonopodis pv. manihotis nas propriedades das gomas xantana resultantes

Influência da natureza do rejeito agroindustrial fermentado por Xanthomonas axonopodis pv. manihotis nas propriedades das gomas xantana resultantes

Um destino para resíduos agro-industriais é usá-los como substratos fermentescíveis, diminuindo o custo na produção de produtos com alto valor agregado. Este trabalho avaliou a influência da natureza dos resíduos fermentescíveis e das cepas de Xanthomonas sobre a produção e propriedades do biopolíme...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Denilson de Jesus Assis, Larissa Alves de Sousa Costa, Márcio Inomata Campos, Carolina Oliveira de Souza, Janice Izabel Druzian, Itaciara Lazorra Nunes, Francine Ferreira Padilha
Format: Article
Language:English
Published: Associação Brasileira de Polímeros 2014-01-01
Series:Polímeros
Subjects:
Produção
viscosidade e massa molecular
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282014000200007&lng=en&tlng=en

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