Caracterização físico-química do mel de abelhas proveniente da florada do cajueiro Physicochemical characterization of the bee honey originating in the cashew flowering

Caracterização físico-química do mel de abelhas proveniente da florada do cajueiro Physicochemical characterization of the bee honey originating in the cashew flowering

O presente trabalho teve como objetivos identificar e caracterizar o mel proveniente da florada do cajueiro (Anacardium occidentale L.). O estudo foi realizado a partir de 24 amostras de mel coletadas em apiários distribuídos num cajueiral de aproximadamente 1000 hectares, localizado no município de...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Juliana do Nascimento Bendini, Darcet Costa Souza
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Santa Maria 2008-04-01
Series:Ciência Rural
Subjects:
mel de abelhas
mel de cajueiro
denominação de origem
honey
cashew
characterization
origin
identification
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000200047

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