Desempeño de los sistemas acuícolas de recirculación en el cultivo intensivo del Pacú Piaractus mesopotamicus(Characiformes: Characidae)
Una alternativa que permite intensificar la producciónacuícola, y reducir el impacto ambiental y los gastosde operación son los sistemas acuícolas de recirculación(SAR). Se evaluó el desempeño de SAR AquaticEcosystems® en el cultivo ornamental de Piaractus mesopotamicus,y se estimó el crecimiento y...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Vicerractoría Investigación
2012-03-01
|
| Series: | Revista de Biología Tropical |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-77442012000100027 |
| _version_ | 1797711044604329984 |
|---|---|
| author | Omar Domínguez Castanedo David Alberto Martínez Espinosa |
| author_facet | Omar Domínguez Castanedo David Alberto Martínez Espinosa |
| author_sort | Omar Domínguez Castanedo |
| collection | DOAJ |
| description | Una alternativa que permite intensificar la producciónacuícola, y reducir el impacto ambiental y los gastosde operación son los sistemas acuícolas de recirculación(SAR). Se evaluó el desempeño de SAR AquaticEcosystems® en el cultivo ornamental de Piaractus mesopotamicus,y se estimó el crecimiento y la calidad del agua,con dos alimentos comerciales de 18 (T1) y 28% (T2) deproteínas. Del crecimiento se midieron quincenalmente:la longitud patrón, altura máxima, peso y factor de condiciónmúltiple (KM). De la calidad de agua se evaluósemanalmente, O.D., NH3-NH4, pH, NO2, NO3, KH y PO4.Con el modelo de Timmons-Ebeling se calculó la tasa deproducción de NH3-N. Los resultados muestran diferenciassignificativas en el peso, donde T2 presentó un incrementode 7.14% más que T1, que mostró un mayor KM. La calidad del agua fue adecuada en los parámetros limitantes(OD=T1: 4.23±1.23; T2: 4.13±0.86; NH3=T1: 0.02±0.02;T2: 0.06±0.10), a excepción del pH (T1: 6.95±0.98; T2:7.11±1.03) que presentó valores letales (<5) a partir de laquinta semana. La remoción de NH3 fue de 99.4 a 100%. La biomasa final fue de T1: 22.03kg y T2: 27.49kg. Se concluye que los sistemas pudieron alojar la densidad propuestasolo hasta la quinta semana de experimentación. Los peces tardaron cuatro quincenas en llegar a talla comercial de ornato.<br>Performance of recirculating aquaculture systems in the intensive farming of Pacú Piaractus mesopotamicus (Characiformes: Characidae). An alternative to intensify fish production, reducing the environmentalimpact and production costs are recirculating aquaculture systems (RAS). The performance of a RASwas evaluated, as fish growth and water quality conditions, in a culture of Piaractus mesopotamicus reared forornamental purposes. Two commercial food brands with different protein contents (18%-TI and 28%-T2), weregiven to juvenile fishes during an eight weeks period. Growth was measured bi-weekly: standard length (Lp),peak height (A), weight and multiple condition factor (KM). The evaluation of water parameters included: dissolvedoxygen, NH3-NH4, pH, NO2, NO3, KH carbonate hardness and PO4. NH3-N rate production was analyzedfollowing Timmons-Ebeling model. Results demonstrated significant differences in weight only, and T2 showeda 7.5% higher value than T1; nevertheless, treatment T1 had a higher KM. In general, water quality valueswere suitable for growth: OD=T1: 4.23±1.23; T2: 4.13±0.86; NH3=T1: 0.02±0.02; T2: 0.06±0.10; however,pH was an exception (T1: 6.95±0.98; T2: 7.11±1.03), displaying lethal rates (<5) by the fifth week. SystemsNH3 removal had a 99.4% to 100% efficiency. Final fish biomass was 22.03kg for T1 and 27.49kg for T2. Weconcluded that the systems were able to maintain suggested density up to the experimental fifth week. Waterquality parameters remained in suitable levels, with the pH exception. Cultured fishes reached their commercialsize (10cm) in eight weeks. |
| first_indexed | 2024-03-12T07:00:12Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-8d68c99a723f44519a1f0d226d272c61 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0034-7744 2215-2075 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-12T07:00:12Z |
| publishDate | 2012-03-01 |
| publisher | Vicerractoría Investigación |
| record_format | Article |
| series | Revista de Biología Tropical |
| spelling | doaj.art-8d68c99a723f44519a1f0d226d272c612023-09-02T23:45:11ZengVicerractoría InvestigaciónRevista de Biología Tropical0034-77442215-20752012-03-01601381391Desempeño de los sistemas acuícolas de recirculación en el cultivo intensivo del Pacú Piaractus mesopotamicus(Characiformes: Characidae)Omar Domínguez CastanedoDavid Alberto Martínez EspinosaUna alternativa que permite intensificar la producciónacuícola, y reducir el impacto ambiental y los gastosde operación son los sistemas acuícolas de recirculación(SAR). Se evaluó el desempeño de SAR AquaticEcosystems® en el cultivo ornamental de Piaractus mesopotamicus,y se estimó el crecimiento y la calidad del agua,con dos alimentos comerciales de 18 (T1) y 28% (T2) deproteínas. Del crecimiento se midieron quincenalmente:la longitud patrón, altura máxima, peso y factor de condiciónmúltiple (KM). De la calidad de agua se evaluósemanalmente, O.D., NH3-NH4, pH, NO2, NO3, KH y PO4.Con el modelo de Timmons-Ebeling se calculó la tasa deproducción de NH3-N. Los resultados muestran diferenciassignificativas en el peso, donde T2 presentó un incrementode 7.14% más que T1, que mostró un mayor KM. La calidad del agua fue adecuada en los parámetros limitantes(OD=T1: 4.23±1.23; T2: 4.13±0.86; NH3=T1: 0.02±0.02;T2: 0.06±0.10), a excepción del pH (T1: 6.95±0.98; T2:7.11±1.03) que presentó valores letales (<5) a partir de laquinta semana. La remoción de NH3 fue de 99.4 a 100%. La biomasa final fue de T1: 22.03kg y T2: 27.49kg. Se concluye que los sistemas pudieron alojar la densidad propuestasolo hasta la quinta semana de experimentación. Los peces tardaron cuatro quincenas en llegar a talla comercial de ornato.<br>Performance of recirculating aquaculture systems in the intensive farming of Pacú Piaractus mesopotamicus (Characiformes: Characidae). An alternative to intensify fish production, reducing the environmentalimpact and production costs are recirculating aquaculture systems (RAS). The performance of a RASwas evaluated, as fish growth and water quality conditions, in a culture of Piaractus mesopotamicus reared forornamental purposes. Two commercial food brands with different protein contents (18%-TI and 28%-T2), weregiven to juvenile fishes during an eight weeks period. Growth was measured bi-weekly: standard length (Lp),peak height (A), weight and multiple condition factor (KM). The evaluation of water parameters included: dissolvedoxygen, NH3-NH4, pH, NO2, NO3, KH carbonate hardness and PO4. NH3-N rate production was analyzedfollowing Timmons-Ebeling model. Results demonstrated significant differences in weight only, and T2 showeda 7.5% higher value than T1; nevertheless, treatment T1 had a higher KM. In general, water quality valueswere suitable for growth: OD=T1: 4.23±1.23; T2: 4.13±0.86; NH3=T1: 0.02±0.02; T2: 0.06±0.10; however,pH was an exception (T1: 6.95±0.98; T2: 7.11±1.03), displaying lethal rates (<5) by the fifth week. SystemsNH3 removal had a 99.4% to 100% efficiency. Final fish biomass was 22.03kg for T1 and 27.49kg for T2. Weconcluded that the systems were able to maintain suggested density up to the experimental fifth week. Waterquality parameters remained in suitable levels, with the pH exception. Cultured fishes reached their commercialsize (10cm) in eight weeks.http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-77442012000100027sistemas acuícolas de recirculaciónPiaractus mesopotamicuscalidad de aguacrecimientocultivoornamentalrecirculating aquaculture systemsPiaractus mesopotamicuswater qualitygrowthornamental rearing |
| spellingShingle | Omar Domínguez Castanedo David Alberto Martínez Espinosa Desempeño de los sistemas acuícolas de recirculación en el cultivo intensivo del Pacú Piaractus mesopotamicus(Characiformes: Characidae) Revista de Biología Tropical sistemas acuícolas de recirculación Piaractus mesopotamicus calidad de agua crecimiento cultivoornamental recirculating aquaculture systems Piaractus mesopotamicus water quality growth ornamental rearing |
| title | Desempeño de los sistemas acuícolas de recirculación en el cultivo intensivo del Pacú Piaractus mesopotamicus(Characiformes: Characidae) |
| title_full | Desempeño de los sistemas acuícolas de recirculación en el cultivo intensivo del Pacú Piaractus mesopotamicus(Characiformes: Characidae) |
| title_fullStr | Desempeño de los sistemas acuícolas de recirculación en el cultivo intensivo del Pacú Piaractus mesopotamicus(Characiformes: Characidae) |
| title_full_unstemmed | Desempeño de los sistemas acuícolas de recirculación en el cultivo intensivo del Pacú Piaractus mesopotamicus(Characiformes: Characidae) |
| title_short | Desempeño de los sistemas acuícolas de recirculación en el cultivo intensivo del Pacú Piaractus mesopotamicus(Characiformes: Characidae) |
| title_sort | desempeno de los sistemas acuicolas de recirculacion en el cultivo intensivo del pacu piaractus mesopotamicus characiformes characidae |
| topic | sistemas acuícolas de recirculación Piaractus mesopotamicus calidad de agua crecimiento cultivoornamental recirculating aquaculture systems Piaractus mesopotamicus water quality growth ornamental rearing |
| url | http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-77442012000100027 |
| work_keys_str_mv | AT omardominguezcastanedo desempenodelossistemasacuicolasderecirculacionenelcultivointensivodelpacupiaractusmesopotamicuscharaciformescharacidae AT davidalbertomartinezespinosa desempenodelossistemasacuicolasderecirculacionenelcultivointensivodelpacupiaractusmesopotamicuscharaciformescharacidae |