Yeni Koronavirüs (Covid-19) Günlerinde Bireylerin Yeme Tutumlarının İncelenmesi
Koronavirüs salgını sürecinde bireylerin sosyal mesafeye ve hijyen kurallarına uymalarının yanında dengeli beslenmeleri sağlıklarını koruma açısından hayati bir önem kazanmıştır. Bu bağlamda koronavirüs günlerinde Türkiye’de bireylerin yeme tutumlarını incelemek bu çalışmanın temel amacını oluştu...
Main Authors: | , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Turkish |
Published: |
Tutad
2021-03-01
|
Series: | Türk Turizm Araştırmaları Dergisi |
Subjects: | |
Online Access: | https://www.tutad.org/2021/vol5_issue1_article06_fulltext.pdf |
Summary: | Koronavirüs salgını sürecinde bireylerin sosyal mesafeye ve hijyen kurallarına uymalarının
yanında dengeli beslenmeleri sağlıklarını koruma açısından hayati bir önem kazanmıştır. Bu
bağlamda koronavirüs günlerinde Türkiye’de bireylerin yeme tutumlarını incelemek bu
çalışmanın temel amacını oluşturmuştur. Ayrıca bireylerin yeme tutumlarının demografik
özelliklere göre farklılaşıp farklılaşmadığını belirlemek araştırmanın bir diğer amacıdır.
Çalışmanın evrenini Türkiye’de ikamet eden bireyler oluşturmaktadır. Bireylerin iş yoğunluğu,
zaman kısıtı ve benzeri nedenlerden dolayı örneklem alma yoluna gidilmiştir. Çalışmada
kolayda örnekleme yöntemi seçilmiş olup, online anket hazırlanarak Türkiye’nin farklı illerine
ulaşma noktasında kolaylık sağlanmıştır. Bu kapsamda 2020 yılının temmuz ve ağustos ayları
arasında 546 geçerli ankete ulaşılmıştır. Ayrıca bu çalışmada demografik bulgular, kullanılan
ölçek ile ilgili tanımlayıcı bulgular, ölçeğin doğrulayıcı faktör analizi ile farklılık analizleri için
IBM SPSS versiyon 23 kullanılmıştır. Yapılan analizler sonucunda, koronavirüs günlerinde
araştırmaya katılan bireylerin çoğunluğunun yeme tutumlarının duygusal yeme eğiliminde
olduğu belirlenmiş ve yaşanılan yalnızlık, stres ve moral bozukluğu gibi olumsuz duygulardan
dolayı aşırı yemek yeme eğilimi gösterdikleri saptanmıştır. Ayrıca koronavirüs salgını sürecinde
bireylerin cinsiyetlerinin, medeni durumlarının, yaşlarının, gelir düzeylerinin ve mesleklerinin
yeme tutumları üzerinde etkisi olduğu belirlenirken, eğitim durumlarının yeme tutumları
üzerinde bir etkisinin olmadığı saptanmıştır. |
---|---|
ISSN: | 2587-0890 2587-0890 |