| Summary: | Objetivo: determinar el tiempo de vaciamiento gástrico a través de ultrasonografía seriada en pacientes adultos hospitalizados en el Centro Médico Docente la Trinidad, entre octubre y noviembre del año 2020. Método: tipo de estudio observacional descriptivo y transversal, la muestra estuvo conformada por 40 pacientes hospitalizados en el centro clínico que cumplieron con los criterios de inclusión. Resultados: 50% masculino y 50% femenino, las edades estuvieron entre 19 y 64 años, media y desviación estándar de 44,90 ± 11,836 años; en cuanto al ASA, el 50% estuvo en ASA I y el 50% en ASA II; con respecto al tipo de dieta, se determinó que el 87,5% sólida y 12,5% líquida.; también se observó que el 75% de sujetos mostró un vaciado en 8 horas, 12,5% a las 4 horas, 10,0% a las 6 horas y 2,5% más de 8 horas; además se encontró significancia estadística (p<,001) cuando se relacionó tipo de dieta y tiempo de vaciamiento. Conclusiones: la implementación de la ultrasonografía de manera rutinaria incrementa la seguridad perioperatoria, reduciendo la incomodidad del paciente que se somete a un periodo de ayuno generalmente mayor al necesario.
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