Razão entre altura e largura do músculo longissimus como indicador do rendimento de cortes cárneos de bovinos
O artigo não apresenta resumo em português.
Main Authors: | Erika Tagima Marcelo, Maria Eugenia Zerlotti Mercadante, Sarah Figueiredo Martins Bonilha, Leandro Sannomiya Sakamoto, Enilson Geraldo Ribeiro, Renata Helena Branco |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Instituto de Zootecnia
2013-12-01
|
Series: | Boletim de Indústria Animal |
Online Access: | http://35.199.65.98:80/index.php/bia/article/view/309 |
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