Du grain au pain. Symboles, Savoirs, Pratiques. Textes réunies et présentés par Marianne Mesnil (Bruxelles: Institut de Sociologie de l'Université Libre de Bruxelles, 1992), 232 pp. Collection Ethnologies d'Europe núm. 2. Les correspondances de Civilisations.
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Consejo Superior de Investigaciones Científicas
1993-06-01
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