Van İlinin 2000-2021 Yılları Arasında Su Ürünleri Üretiminin İncelenmesi
Türkiye; birbirinden farklı ekolojik özelliklere sahip olup akarsu ve göller bakımından zengin bir ülkedir. Bazı akarsularımız da yer altına sızarak veya sıcaklığın etkisiyle buharlaşarak kaybolur. En büyük gölümüz Doğu Anadolu'da yer alan sodalı Van Gölüdür. 2021 yılında Türkiye’de su ürünleri...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
2023-07-01
|
| Series: | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6133 |
| _version_ | 1797671541673033728 |
|---|---|
| author | Hatice Tekoğul |
| author_facet | Hatice Tekoğul |
| author_sort | Hatice Tekoğul |
| collection | DOAJ |
| description | Türkiye; birbirinden farklı ekolojik özelliklere sahip olup akarsu ve göller bakımından zengin bir ülkedir. Bazı akarsularımız da yer altına sızarak veya sıcaklığın etkisiyle buharlaşarak kaybolur. En büyük gölümüz Doğu Anadolu'da yer alan sodalı Van Gölüdür. 2021 yılında Türkiye’de su ürünleri üretim miktarı yaklaşık 800 bin ton olup bu miktarın %59’u yetiştiricilik yolu ile elde edilirken %41’i avcılık yolu ile elde edilmektedir. Avcılığın %10’u iç sulardan karşılanırken, yetiştiriciliğin yaklaşık %29’unu oluşturmaktadır. Yapılan bu çalışmada, Van ilinin son 22 yıllık (2000-2021) su ürünleri üretim miktarının elde edilmesi hedeflenmektedir. Bu amaçla Türkiye istatistik Kurumu (TUİK, 2000-2021) veriler yardımı altında Van ilinde yapılan avcılık ve yetiştiricilik yoluyla elde edilen türlerin trend analizi ile 2050 yılına kadar üretim miktarının tahmin edilmesi amaçlanmıştır. Van ilinin 2000-2021 yılları arasında avcılık yoluyla en çok avlanan iç su balıkları türleri sırasıyla; İnci Kefali (Chalcalburnus tarichi), Sazan (Cyprinus carpio), Siraz (Capoeta Pestai), Alabalık (Salmo spp.). Yetiştiriciliği yapılan tür ise sadece Alabalık’tır. Sonuç olarak, Van ilinde avcılık yoluyla elde edilen tatlı su balıkları üretiminde yıllara bağlı olarak genel bir azalmanın varlığı gözlenmektedir. Hatta bu şartlar devam ederse Siraz balığının 2022 yılında üretim verilerinde, Sazan balığının ise 2024 yılında üretiminin sona ericeği tahmin edilmiştir. Bunun yanında yetiştiricilik yoluyla üretilen tek tür olan Alabalık üretiminin artacağı bulunmuştur. |
| first_indexed | 2024-03-11T21:17:03Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-90aa6cb195d34d8db98a54c8f476d51d |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2148-127X |
| language | English |
| last_indexed | 2024-03-11T21:17:03Z |
| publishDate | 2023-07-01 |
| publisher | Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP) |
| record_format | Article |
| series | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| spelling | doaj.art-90aa6cb195d34d8db98a54c8f476d51d2023-09-28T16:05:13ZengTurkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology2148-127X2023-07-011171245125210.24925/turjaf.v11i7.1245-1252.61334834Van İlinin 2000-2021 Yılları Arasında Su Ürünleri Üretiminin İncelenmesiHatice Tekoğul0https://orcid.org/0000-0002-9755-8339Ege University, Faculty of Fisheries, Department of Aquaculture, 35100, İzmirTürkiye; birbirinden farklı ekolojik özelliklere sahip olup akarsu ve göller bakımından zengin bir ülkedir. Bazı akarsularımız da yer altına sızarak veya sıcaklığın etkisiyle buharlaşarak kaybolur. En büyük gölümüz Doğu Anadolu'da yer alan sodalı Van Gölüdür. 2021 yılında Türkiye’de su ürünleri üretim miktarı yaklaşık 800 bin ton olup bu miktarın %59’u yetiştiricilik yolu ile elde edilirken %41’i avcılık yolu ile elde edilmektedir. Avcılığın %10’u iç sulardan karşılanırken, yetiştiriciliğin yaklaşık %29’unu oluşturmaktadır. Yapılan bu çalışmada, Van ilinin son 22 yıllık (2000-2021) su ürünleri üretim miktarının elde edilmesi hedeflenmektedir. Bu amaçla Türkiye istatistik Kurumu (TUİK, 2000-2021) veriler yardımı altında Van ilinde yapılan avcılık ve yetiştiricilik yoluyla elde edilen türlerin trend analizi ile 2050 yılına kadar üretim miktarının tahmin edilmesi amaçlanmıştır. Van ilinin 2000-2021 yılları arasında avcılık yoluyla en çok avlanan iç su balıkları türleri sırasıyla; İnci Kefali (Chalcalburnus tarichi), Sazan (Cyprinus carpio), Siraz (Capoeta Pestai), Alabalık (Salmo spp.). Yetiştiriciliği yapılan tür ise sadece Alabalık’tır. Sonuç olarak, Van ilinde avcılık yoluyla elde edilen tatlı su balıkları üretiminde yıllara bağlı olarak genel bir azalmanın varlığı gözlenmektedir. Hatta bu şartlar devam ederse Siraz balığının 2022 yılında üretim verilerinde, Sazan balığının ise 2024 yılında üretiminin sona ericeği tahmin edilmiştir. Bunun yanında yetiştiricilik yoluyla üretilen tek tür olan Alabalık üretiminin artacağı bulunmuştur.http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6133van i̇lisu ürünleriavcılıkyetiştiricilik |
| spellingShingle | Hatice Tekoğul Van İlinin 2000-2021 Yılları Arasında Su Ürünleri Üretiminin İncelenmesi Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology van i̇li su ürünleri avcılık yetiştiricilik |
| title | Van İlinin 2000-2021 Yılları Arasında Su Ürünleri Üretiminin İncelenmesi |
| title_full | Van İlinin 2000-2021 Yılları Arasında Su Ürünleri Üretiminin İncelenmesi |
| title_fullStr | Van İlinin 2000-2021 Yılları Arasında Su Ürünleri Üretiminin İncelenmesi |
| title_full_unstemmed | Van İlinin 2000-2021 Yılları Arasında Su Ürünleri Üretiminin İncelenmesi |
| title_short | Van İlinin 2000-2021 Yılları Arasında Su Ürünleri Üretiminin İncelenmesi |
| title_sort | van ilinin 2000 2021 yillari arasinda su urunleri uretiminin incelenmesi |
| topic | van i̇li su ürünleri avcılık yetiştiricilik |
| url | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6133 |
| work_keys_str_mv | AT haticetekogul vanilinin20002021yıllarıarasındasuurunleriuretimininincelenmesi |