Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible en el contexto actual de la ganadería tropical
La baja eficiencia y rentabilidad de los sistemas de producción animal en los países tropicales, unido al consecuente deterioro del ambiente, ha obligado a buscar sistemas que maximicen la eficiencia productiva y económica y el equilibrio natural con el entorno. Por ello, el objetivo de este artícul...
| Những tác giả chính: | , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey
2017-04-01
|
| Loạt: | Pastos y Forrajes |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03942017000200001&lng=es&nrm=iso&tlng=es |
| _version_ | 1828418139580268544 |
|---|---|
| author | Onel López-Vigoa Tania Sánchez-Santana Jesús Manuel Iglesias-Gómez Luis Lamela-López Mildrey Soca-Pérez Javier Arece-García Milagros de la Caridad Milera-Rodríguez |
| author_facet | Onel López-Vigoa Tania Sánchez-Santana Jesús Manuel Iglesias-Gómez Luis Lamela-López Mildrey Soca-Pérez Javier Arece-García Milagros de la Caridad Milera-Rodríguez |
| author_sort | Onel López-Vigoa |
| collection | DOAJ |
| description | La baja eficiencia y rentabilidad de los sistemas de producción animal en los países tropicales, unido al consecuente deterioro del ambiente, ha obligado a buscar sistemas que maximicen la eficiencia productiva y económica y el equilibrio natural con el entorno. Por ello, el objetivo de este artículo es reseñar los principales resultados de América Latina y el Caribe con el uso de los sistemas silvopastoriles (SSP) para la producción de leche y carne y para el control del parasitismo en el ganado bovino. Los SSP brindan una alta disponibilidad de biomasa comestible, superior a 30 t de MS/ha/año, de la cual el pasto representa el 75-90 % y el follaje de la arbórea el 10-25 %. La dieta presenta un contenido de PB de 11-16 % y una DIVMS de 510-630 g kg-1 de MS, y permite una producción de leche de 10-12 kg vaca-1día-1 y entre 3 000 y 16 000 kg ha-1año-1. Para la producción de carne los SSP garantizan una ganancia de peso entre 0,42 y 1,10 kg animal-1día-1; mientras que la producción por hectárea está entre 500 y 1 340 kg-1año. Además, los SSP propician el aumento de la biota edáfica que acelera la descomposición de las bostas, lo que reduce el parasitismo gastrointestinal en los animales y el incremento de la fauna asociada que regula las poblaciones de garrapatas e insectos vectores. Se resalta la necesidad de transformar tanto los sistemas de pastos degradados como los cultivos de gramíneas mejoradas en SSP; con ello mejoran la calidad y el balance nutricional de la dieta para los animales, se optimiza la eficiencia en la producción de leche y carne por hectárea, y se contribuye al control de las enfermedades parasitarias en los rebaños. |
| first_indexed | 2024-12-10T14:31:44Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-91c7dea09ea44fba97a60fe8c6056b51 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 0864-0394 2078-8452 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-10T14:31:44Z |
| publishDate | 2017-04-01 |
| publisher | Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey |
| record_format | Article |
| series | Pastos y Forrajes |
| spelling | doaj.art-91c7dea09ea44fba97a60fe8c6056b512022-12-22T01:44:55ZengEstación Experimental de Pastos y Forrajes Indio HatueyPastos y Forrajes0864-03942078-84522017-04-014028395Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible en el contexto actual de la ganadería tropicalOnel López-Vigoa0Tania Sánchez-Santana1Jesús Manuel Iglesias-Gómez2Luis Lamela-López3Mildrey Soca-Pérez4Javier Arece-García5Milagros de la Caridad Milera-Rodríguez6Estación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey - Universidad de Matanzas. Ministerio de Educación Superior. Central España Republicana, CP 44280, Matanzas, CubaEstación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey - Universidad de Matanzas. Ministerio de Educación Superior. Central España Republicana, CP 44280, Matanzas, CubaEstación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey - Universidad de Matanzas. Ministerio de Educación Superior. Central España Republicana, CP 44280, Matanzas, CubaEstación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey - Universidad de Matanzas. Ministerio de Educación Superior. Central España Republicana, CP 44280, Matanzas, CubaEstación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey - Universidad de Matanzas. Ministerio de Educación Superior. Central España Republicana, CP 44280, Matanzas, CubaEstación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey - Universidad de Matanzas. Ministerio de Educación Superior. Central España Republicana, CP 44280, Matanzas, CubaEstación Experimental de Pastos y Forrajes Indio Hatuey - Universidad de Matanzas. Ministerio de Educación Superior. Central España Republicana, CP 44280, Matanzas, CubaLa baja eficiencia y rentabilidad de los sistemas de producción animal en los países tropicales, unido al consecuente deterioro del ambiente, ha obligado a buscar sistemas que maximicen la eficiencia productiva y económica y el equilibrio natural con el entorno. Por ello, el objetivo de este artículo es reseñar los principales resultados de América Latina y el Caribe con el uso de los sistemas silvopastoriles (SSP) para la producción de leche y carne y para el control del parasitismo en el ganado bovino. Los SSP brindan una alta disponibilidad de biomasa comestible, superior a 30 t de MS/ha/año, de la cual el pasto representa el 75-90 % y el follaje de la arbórea el 10-25 %. La dieta presenta un contenido de PB de 11-16 % y una DIVMS de 510-630 g kg-1 de MS, y permite una producción de leche de 10-12 kg vaca-1día-1 y entre 3 000 y 16 000 kg ha-1año-1. Para la producción de carne los SSP garantizan una ganancia de peso entre 0,42 y 1,10 kg animal-1día-1; mientras que la producción por hectárea está entre 500 y 1 340 kg-1año. Además, los SSP propician el aumento de la biota edáfica que acelera la descomposición de las bostas, lo que reduce el parasitismo gastrointestinal en los animales y el incremento de la fauna asociada que regula las poblaciones de garrapatas e insectos vectores. Se resalta la necesidad de transformar tanto los sistemas de pastos degradados como los cultivos de gramíneas mejoradas en SSP; con ello mejoran la calidad y el balance nutricional de la dieta para los animales, se optimiza la eficiencia en la producción de leche y carne por hectárea, y se contribuye al control de las enfermedades parasitarias en los rebaños.http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03942017000200001&lng=es&nrm=iso&tlng=esagroecologíaganado bovinomedio ambienteparásitos |
| spellingShingle | Onel López-Vigoa Tania Sánchez-Santana Jesús Manuel Iglesias-Gómez Luis Lamela-López Mildrey Soca-Pérez Javier Arece-García Milagros de la Caridad Milera-Rodríguez Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible en el contexto actual de la ganadería tropical Pastos y Forrajes agroecología ganado bovino medio ambiente parásitos |
| title | Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible en el contexto actual de la ganadería tropical |
| title_full | Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible en el contexto actual de la ganadería tropical |
| title_fullStr | Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible en el contexto actual de la ganadería tropical |
| title_full_unstemmed | Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible en el contexto actual de la ganadería tropical |
| title_short | Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible en el contexto actual de la ganadería tropical |
| title_sort | los sistemas silvopastoriles como alternativa para la produccion animal sostenible en el contexto actual de la ganaderia tropical |
| topic | agroecología ganado bovino medio ambiente parásitos |
| url | http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03942017000200001&lng=es&nrm=iso&tlng=es |
| work_keys_str_mv | AT onellopezvigoa lossistemassilvopastorilescomoalternativaparalaproduccionanimalsostenibleenelcontextoactualdelaganaderiatropical AT taniasanchezsantana lossistemassilvopastorilescomoalternativaparalaproduccionanimalsostenibleenelcontextoactualdelaganaderiatropical AT jesusmanueliglesiasgomez lossistemassilvopastorilescomoalternativaparalaproduccionanimalsostenibleenelcontextoactualdelaganaderiatropical AT luislamelalopez lossistemassilvopastorilescomoalternativaparalaproduccionanimalsostenibleenelcontextoactualdelaganaderiatropical AT mildreysocaperez lossistemassilvopastorilescomoalternativaparalaproduccionanimalsostenibleenelcontextoactualdelaganaderiatropical AT javierarecegarcia lossistemassilvopastorilescomoalternativaparalaproduccionanimalsostenibleenelcontextoactualdelaganaderiatropical AT milagrosdelacaridadmilerarodriguez lossistemassilvopastorilescomoalternativaparalaproduccionanimalsostenibleenelcontextoactualdelaganaderiatropical |