MANAJEMEN RANTAI PASOKAN JAGUNG ASALAN PADA CV AMIN DI LAMPUNG TENGAH
Salah satu komoditi palawija yang memiliki peranan yang penting di Indonesia adalah jagung, karena merupakan sumber protein dan kalori yang sangat dibutuhkan oleh ayam peternak. Pengiriman yang belum tepat waktu merupakan penyebab belum efisiennya kinerja rantai pasokan jagung. Oleh karena itu pe...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Ahmad Dahlan
2016-10-01
|
| Series: | Spektrum Industri: Jurnal Ilmiah Pengetahuan dan Penerapan Teknik Industri |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://journal.uad.ac.id/index.php/Spektrum/article/view/4910/2708 |
| Summary: | Salah satu komoditi palawija yang memiliki peranan yang penting di Indonesia adalah jagung, karena
merupakan sumber protein dan kalori yang sangat dibutuhkan oleh ayam peternak. Pengiriman yang
belum tepat waktu merupakan penyebab belum efisiennya kinerja rantai pasokan jagung. Oleh karena itu
penelitian ini bertujuan untuk (1) mengidentifikasi dan mengkaji pengelolaan rantai pasokan jagung
pada CV. AMIN, (2) menganalisis kinerja rantai pasokan jagung dalam hal efisiensi dan pelaksanaan
kemitraan, dan (3) menganalisis alternatif kebijakan pengembangan manajemen rantai pasokan
berdasarkan hasil evaluasi rantai pasokan.Penelitian akan dilakukan di CV. AMIN, Jl. Raya Merapi,
Lampung Tengah dan petani mitra yang berada di kabupaten Nganjuk. Penelitian mengenai manajemen
rantai pasokan Jagung tersebut dilakukan pada bulan Desember 2012 hingga Januari 2013.
Pengumpulan data dilakukan dengan observasi. Responden dalam penelitian ini adalah petani jagung
yang berada di Nganjuk, Pengepul, pihak CV. AMIN, dan Gudang Ternak. Penelitian dilakukan dengan
metode analisis deskriptif kerangka Food Supply Chain Networking (FSCN), analisis tataniaga, dan
analisis deskriptif dengan menggunakan kesesuaian atribut. |
|---|---|
| ISSN: | 1693-6590 2442-2630 |