Measurement Strategies for the Classification of Edible Oils Using Low-Cost Miniaturised Portable NIR Instruments

Miniaturised near-infrared (NIR) instruments have been increasingly used in the last few years, and they have become useful tools for many applications on different types of samples. The market already offers a wide variety of these instruments, each one having specific requirements for the correct...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Barbara Giussani, Alix Tatiana Escalante-Quiceno, Ricard Boqué, Jordi Riu
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: MDPI AG 2021-11-01
Loạt:Foods
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://www.mdpi.com/2304-8158/10/11/2856