PERFIL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE BOVINO NO SERIDÓ POTIGUAR
Objetivou-se neste estudo caracterizar os sistemas de produção de leite bovino instalados na região Semiárida Potiguar, baseado nos aspectos sociais, econômicos e zootécnicos, visando contribuir na manutenção e aprimoramento da atividade leiteira na região. Foram selecionados, aleatoriamente, 28 est...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte
2015-04-01
|
| Series: | Holos |
| Online Access: | http://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/1913 |
| _version_ | 1818063831621959680 |
|---|---|
| author | José Geraldo Bezerra Galvão Júnior Adriano Henrique do Nascimento Rangel Magda Maria Guilhermino Luciano Patto Novaes Henrique Rocha de Medeiros |
| author_facet | José Geraldo Bezerra Galvão Júnior Adriano Henrique do Nascimento Rangel Magda Maria Guilhermino Luciano Patto Novaes Henrique Rocha de Medeiros |
| author_sort | José Geraldo Bezerra Galvão Júnior |
| collection | DOAJ |
| description | Objetivou-se neste estudo caracterizar os sistemas de produção de leite bovino instalados na região Semiárida Potiguar, baseado nos aspectos sociais, econômicos e zootécnicos, visando contribuir na manutenção e aprimoramento da atividade leiteira na região. Foram selecionados, aleatoriamente, 28 estabelecimentos agropecuários que desempenhavam a atividade da bovinocultura leiteira com posterior aplicação de questionário estruturado, durante os meses de setembro e outubro de 2011 e os dados analisados com aplicação de medidas de análise descritiva. Os resultados demonstraram que 53,57% dos entrevistados eram proprietários da terra, a mediana da área das propriedades correspondeu a 135 hectares, a mediana do número de animais no rebanho bovino foi de 51 cabeças, com número mínimo de 11 e máximo de 350 cabeças nos estabelecimentos da amostra, 85,72% dos estabelecimentos tinham até 23 vacas em lactação, todos aplicavam a técnica de ordenha manual com bezerro ao pé, com produtividade média de 3,91 litros de leite/vaca/dia, 92,86% dos entrevistados não produziam silagem e/ou feno, 64,29% não tinham acesso à assistência técnica, a idade média dos entrevistados foi 51±10,85 anos de idade, 78,57% tinham apenas ensino fundamental incompleto, 96,43%, 100% e 85,71% dos estabelecimentos tinha água encanada, energia elétrica e cisternas instalados, respectivamente. Conclui-se que é necessária à inclusão de melhores práticas de manejo do rebanho, escrituração zootécnica, assistência técnica e reorganização fundiária. |
| first_indexed | 2024-12-10T14:26:21Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-962c0063da394622a5002b582f67cc01 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1807-1600 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-10T14:26:21Z |
| publishDate | 2015-04-01 |
| publisher | Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte |
| record_format | Article |
| series | Holos |
| spelling | doaj.art-962c0063da394622a5002b582f67cc012022-12-22T01:45:05ZengInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteHolos1807-16002015-04-012013014110.15628/holos.2015.1913965PERFIL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE BOVINO NO SERIDÓ POTIGUARJosé Geraldo Bezerra Galvão Júnior0Adriano Henrique do Nascimento Rangel1Magda Maria Guilhermino2Luciano Patto Novaes3Henrique Rocha de Medeiros4Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do NorteUFRNUFRNUFRNUFRNObjetivou-se neste estudo caracterizar os sistemas de produção de leite bovino instalados na região Semiárida Potiguar, baseado nos aspectos sociais, econômicos e zootécnicos, visando contribuir na manutenção e aprimoramento da atividade leiteira na região. Foram selecionados, aleatoriamente, 28 estabelecimentos agropecuários que desempenhavam a atividade da bovinocultura leiteira com posterior aplicação de questionário estruturado, durante os meses de setembro e outubro de 2011 e os dados analisados com aplicação de medidas de análise descritiva. Os resultados demonstraram que 53,57% dos entrevistados eram proprietários da terra, a mediana da área das propriedades correspondeu a 135 hectares, a mediana do número de animais no rebanho bovino foi de 51 cabeças, com número mínimo de 11 e máximo de 350 cabeças nos estabelecimentos da amostra, 85,72% dos estabelecimentos tinham até 23 vacas em lactação, todos aplicavam a técnica de ordenha manual com bezerro ao pé, com produtividade média de 3,91 litros de leite/vaca/dia, 92,86% dos entrevistados não produziam silagem e/ou feno, 64,29% não tinham acesso à assistência técnica, a idade média dos entrevistados foi 51±10,85 anos de idade, 78,57% tinham apenas ensino fundamental incompleto, 96,43%, 100% e 85,71% dos estabelecimentos tinha água encanada, energia elétrica e cisternas instalados, respectivamente. Conclui-se que é necessária à inclusão de melhores práticas de manejo do rebanho, escrituração zootécnica, assistência técnica e reorganização fundiária.http://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/1913 |
| spellingShingle | José Geraldo Bezerra Galvão Júnior Adriano Henrique do Nascimento Rangel Magda Maria Guilhermino Luciano Patto Novaes Henrique Rocha de Medeiros PERFIL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE BOVINO NO SERIDÓ POTIGUAR Holos |
| title | PERFIL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE BOVINO NO SERIDÓ POTIGUAR |
| title_full | PERFIL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE BOVINO NO SERIDÓ POTIGUAR |
| title_fullStr | PERFIL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE BOVINO NO SERIDÓ POTIGUAR |
| title_full_unstemmed | PERFIL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE BOVINO NO SERIDÓ POTIGUAR |
| title_short | PERFIL DOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE BOVINO NO SERIDÓ POTIGUAR |
| title_sort | perfil dos sistemas de producao de leite bovino no serido potiguar |
| url | http://www2.ifrn.edu.br/ojs/index.php/HOLOS/article/view/1913 |
| work_keys_str_mv | AT josegeraldobezerragalvaojunior perfildossistemasdeproducaodeleitebovinonoseridopotiguar AT adrianohenriquedonascimentorangel perfildossistemasdeproducaodeleitebovinonoseridopotiguar AT magdamariaguilhermino perfildossistemasdeproducaodeleitebovinonoseridopotiguar AT lucianopattonovaes perfildossistemasdeproducaodeleitebovinonoseridopotiguar AT henriquerochademedeiros perfildossistemasdeproducaodeleitebovinonoseridopotiguar |