Substituição do fubá de milho por gérmen integral de milho na dieta de ovinos

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do fubá de milho pelo gérmen integral de milho, sobre a digestibilidade dos nutrientes na dieta e sobre o desempenho e características de carcaça de ovinos Santa Inês. Quarenta animais, com peso inicial de 17,0±2,5 kg, foram confinados e...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Emmanuelle Cordeiro da Silva, Marcelo de Andrade Ferreira, Antonia Sherlânea Chaves Véras, Safira Valença Bispo, Maria Gabriela da Conceição, Michelle Christina Bernardo de Siqueira, Luciane Elisete Salla, Andréa Roberto Duarte Lopes Souza
Format: Article
Language:English
Published: Embrapa Informação Tecnológica 2013-04-01
Series:Pesquisa Agropecuária Brasileira
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2013000400013&lng=en&tlng=en
_version_ 1818653190073090048
author Emmanuelle Cordeiro da Silva
Marcelo de Andrade Ferreira
Antonia Sherlânea Chaves Véras
Safira Valença Bispo
Maria Gabriela da Conceição
Michelle Christina Bernardo de Siqueira
Luciane Elisete Salla
Andréa Roberto Duarte Lopes Souza
author_facet Emmanuelle Cordeiro da Silva
Marcelo de Andrade Ferreira
Antonia Sherlânea Chaves Véras
Safira Valença Bispo
Maria Gabriela da Conceição
Michelle Christina Bernardo de Siqueira
Luciane Elisete Salla
Andréa Roberto Duarte Lopes Souza
author_sort Emmanuelle Cordeiro da Silva
collection DOAJ
description O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do fubá de milho pelo gérmen integral de milho, sobre a digestibilidade dos nutrientes na dieta e sobre o desempenho e características de carcaça de ovinos Santa Inês. Quarenta animais, com peso inicial de 17,0±2,5 kg, foram confinados em baias individuais, em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e oito repetições. As taxas de substituição foram: 0, 25, 50, 75 e 100%. Ao abate, foram obtidos os pesos de carcaça quente e de trato digestivo cheio e vazio, a área de olho de lombo, a espessura de gordura subcutânea e o rendimento de cortes comerciais. A substituição do fubá de milho pelo gérmen integral reduziu linearmente o consumo de matéria seca e os coeficientes de digestibilidade de: matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro e extrato etéreo. A conversão alimentar não foi afetada pelos tratamentos. O ganho médio diário, o peso vivo final, a área de olho de lombo, a espessura de gordura e os rendimentos de carcaça quente e de cortes comerciais diminuíram linearmente com o aumento nos níveis de substituição. A substituição do fubá de milho pelo gérmen integral de milho, nas dietas de ovinos, prejudica o desempenho e as características de carcaça dos animais.
first_indexed 2024-12-17T02:33:57Z
format Article
id doaj.art-970095bf17834a239f478b558d38f32f
institution Directory Open Access Journal
issn 1678-3921
language English
last_indexed 2024-12-17T02:33:57Z
publishDate 2013-04-01
publisher Embrapa Informação Tecnológica
record_format Article
series Pesquisa Agropecuária Brasileira
spelling doaj.art-970095bf17834a239f478b558d38f32f2022-12-21T22:06:54ZengEmbrapa Informação TecnológicaPesquisa Agropecuária Brasileira1678-39212013-04-0148444244910.1590/S0100-204X2013000400013S0100-204X2013000400013Substituição do fubá de milho por gérmen integral de milho na dieta de ovinosEmmanuelle Cordeiro da Silva0Marcelo de Andrade Ferreira1Antonia Sherlânea Chaves Véras2Safira Valença Bispo3Maria Gabriela da Conceição4Michelle Christina Bernardo de Siqueira5Luciane Elisete Salla6Andréa Roberto Duarte Lopes Souza7Universidade Federal Rural de PernambucoUniversidade Federal Rural de PernambucoUniversidade Federal Rural de PernambucoUniversidade Federal da ParaíbaUniversidade Federal Rural de PernambucoUniversidade Federal Rural de PernambucoUniversidade Federal Rural de PernambucoUniversidade Federal Rural de PernambucoO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da substituição do fubá de milho pelo gérmen integral de milho, sobre a digestibilidade dos nutrientes na dieta e sobre o desempenho e características de carcaça de ovinos Santa Inês. Quarenta animais, com peso inicial de 17,0±2,5 kg, foram confinados em baias individuais, em delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e oito repetições. As taxas de substituição foram: 0, 25, 50, 75 e 100%. Ao abate, foram obtidos os pesos de carcaça quente e de trato digestivo cheio e vazio, a área de olho de lombo, a espessura de gordura subcutânea e o rendimento de cortes comerciais. A substituição do fubá de milho pelo gérmen integral reduziu linearmente o consumo de matéria seca e os coeficientes de digestibilidade de: matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro e extrato etéreo. A conversão alimentar não foi afetada pelos tratamentos. O ganho médio diário, o peso vivo final, a área de olho de lombo, a espessura de gordura e os rendimentos de carcaça quente e de cortes comerciais diminuíram linearmente com o aumento nos níveis de substituição. A substituição do fubá de milho pelo gérmen integral de milho, nas dietas de ovinos, prejudica o desempenho e as características de carcaça dos animais.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2013000400013&lng=en&tlng=enaproveitamento de subprodutoscaracterísticas de carcaçaconfinamentodesempenho produtivoSanta Inêssuplementação alimentar
spellingShingle Emmanuelle Cordeiro da Silva
Marcelo de Andrade Ferreira
Antonia Sherlânea Chaves Véras
Safira Valença Bispo
Maria Gabriela da Conceição
Michelle Christina Bernardo de Siqueira
Luciane Elisete Salla
Andréa Roberto Duarte Lopes Souza
Substituição do fubá de milho por gérmen integral de milho na dieta de ovinos
Pesquisa Agropecuária Brasileira
aproveitamento de subprodutos
características de carcaça
confinamento
desempenho produtivo
Santa Inês
suplementação alimentar
title Substituição do fubá de milho por gérmen integral de milho na dieta de ovinos
title_full Substituição do fubá de milho por gérmen integral de milho na dieta de ovinos
title_fullStr Substituição do fubá de milho por gérmen integral de milho na dieta de ovinos
title_full_unstemmed Substituição do fubá de milho por gérmen integral de milho na dieta de ovinos
title_short Substituição do fubá de milho por gérmen integral de milho na dieta de ovinos
title_sort substituicao do fuba de milho por germen integral de milho na dieta de ovinos
topic aproveitamento de subprodutos
características de carcaça
confinamento
desempenho produtivo
Santa Inês
suplementação alimentar
url http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2013000400013&lng=en&tlng=en
work_keys_str_mv AT emmanuellecordeirodasilva substituicaodofubademilhoporgermenintegraldemilhonadietadeovinos
AT marcelodeandradeferreira substituicaodofubademilhoporgermenintegraldemilhonadietadeovinos
AT antoniasherlaneachavesveras substituicaodofubademilhoporgermenintegraldemilhonadietadeovinos
AT safiravalencabispo substituicaodofubademilhoporgermenintegraldemilhonadietadeovinos
AT mariagabrieladaconceicao substituicaodofubademilhoporgermenintegraldemilhonadietadeovinos
AT michellechristinabernardodesiqueira substituicaodofubademilhoporgermenintegraldemilhonadietadeovinos
AT lucianeelisetesalla substituicaodofubademilhoporgermenintegraldemilhonadietadeovinos
AT andrearobertoduartelopessouza substituicaodofubademilhoporgermenintegraldemilhonadietadeovinos