Nível de conhecimento e de ingestão nutricional de atletas adultos
O presente estudo teve como objetivo de identificar o nível de conhecimento e a ingestão nutricional de atletas considerados de alto rendimento que participam de treinamento no centro de alto rendimento da vila Olímpica de Manaus. O estudo e do tipo transversal com uma amostra constituída por nove...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício
2021-10-01
|
| Series: | Revista Brasileira de Nutrição Esportiva |
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| Online Access: | http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1841 |
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| author | Ozanildo Vilaça do Nascimento Agnelo W. O. Rocha Whendel Mesquita do Nascimento |
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| description | O presente estudo teve como objetivo de identificar o nível de conhecimento e a ingestão nutricional de atletas considerados de alto rendimento que participam de treinamento no centro de alto rendimento da vila Olímpica de Manaus. O estudo e do tipo transversal com uma amostra constituída por noventa (n=90) atletas adultos do gênero masculino (n=90); com faixa etária entre 21 a 36 anos. Para estabelecer o padrão nutricional utilizou- se o Índice de Massa Corporal, para o consumo alimentar médio, utilizou-se do recordatório de 24 horas, além de um questionário com perguntas sobre nutrição para identificar o conhecimento nutricional. As análises dos valores do IMC evidenciam um percentual de sobrepeso maior entre os atletas mais jovens verificando-se tendência de declínio linear em função da idade. Os atletas apresentam uma ingestão calórica média de 4054,39 Kcal/dia. Os atletas consumem bastante carne vermelha, queijo, pães, batata, refringentes e café. A maioria dos atletas não tinham conhecimento sobre a principal fonte energética para o exercício físico são os carboidratos e que as vitamina, água e minerais não fornecem calorias ao organismo. Conclui-se que dieta destes atletas e seus conhecimentos em nutrição pode ser uma variável importante que influencia nos resultados de seu rendimento. |
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| publishDate | 2021-10-01 |
| publisher | Instituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do Exercício |
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| spelling | doaj.art-97fe4a47add1440e8e721028d83cb81c2022-12-22T02:38:31ZporInstituto Brasileiro de Pesquisa e Ensino em Fisiologia do ExercícioRevista Brasileira de Nutrição Esportiva1981-99272021-10-0115922082191841Nível de conhecimento e de ingestão nutricional de atletas adultosOzanildo Vilaça do Nascimento0Agnelo W. O. Rocha1Whendel Mesquita do Nascimento2Faculdade de Educação Física e Fisioterapia, Universidade Federal do Amazonas, Brasil.Faculdade de Educação Física e Fisioterapia, Universidade Federal do Amazonas, Brasil.Faculdade de Educação Física e Fisioterapia, Universidade Federal do Amazonas, Brasil.O presente estudo teve como objetivo de identificar o nível de conhecimento e a ingestão nutricional de atletas considerados de alto rendimento que participam de treinamento no centro de alto rendimento da vila Olímpica de Manaus. O estudo e do tipo transversal com uma amostra constituída por noventa (n=90) atletas adultos do gênero masculino (n=90); com faixa etária entre 21 a 36 anos. Para estabelecer o padrão nutricional utilizou- se o Índice de Massa Corporal, para o consumo alimentar médio, utilizou-se do recordatório de 24 horas, além de um questionário com perguntas sobre nutrição para identificar o conhecimento nutricional. As análises dos valores do IMC evidenciam um percentual de sobrepeso maior entre os atletas mais jovens verificando-se tendência de declínio linear em função da idade. Os atletas apresentam uma ingestão calórica média de 4054,39 Kcal/dia. Os atletas consumem bastante carne vermelha, queijo, pães, batata, refringentes e café. A maioria dos atletas não tinham conhecimento sobre a principal fonte energética para o exercício físico são os carboidratos e que as vitamina, água e minerais não fornecem calorias ao organismo. Conclui-se que dieta destes atletas e seus conhecimentos em nutrição pode ser uma variável importante que influencia nos resultados de seu rendimento.http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1841estado nutricionalimcatletas |
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