Avaliação econômica da elaboração de banana-passa proveniente de cultivo orgânico e convencional Economic evaluation of dried banana production of the organic and conventional systems

Neste trabalho, foi realizada a avaliação econômica da produção de banana-passa de uma agroindústria localizada no município de Guaraqueçaba - PR. Foi avaliado o processamento da banana-passa convencional e da banana orgânica produzida na região, comparando-se os indicadores de viabilidade econômica...

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Main Authors: Jefferson Bittencourt, Marlene R. de Queiroz, Silvia A. Nebra
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Engenharia Agrícola 2004-08-01
Series:Engenharia Agrícola
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