مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - نانوکریستال سلولز
هدف از این تحقیق، بررسی انتقال جرم در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته-نانوکریستال سلولز (NNC) بود. تأثیر افزودن درصدهای مختلف NCC، بر میزان جذب رطوبت و نفوذپذیری نسبت به بخار آب و سینیتیک جذب رطوبت در نمونه های نانوکامپوزیت مورد بررسی قرار گرفت. از قانون دوم فیک و چهار معادله تجربی برای مدل سازی جذب رط...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ferdowsi University of Mashhad
2015-09-01
|
| Series: | مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ifstrj.um.ac.ir/article_34754_a255a42992b22012421fe57ba6b27c48.pdf |
| _version_ | 1818419535347187712 |
|---|---|
| author | روناک غلامی جلال دهقان نیا بابک قنبرزاده |
| author_facet | روناک غلامی جلال دهقان نیا بابک قنبرزاده |
| author_sort | روناک غلامی |
| collection | DOAJ |
| description | هدف از این تحقیق، بررسی انتقال جرم در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته-نانوکریستال سلولز (NNC) بود. تأثیر افزودن درصدهای مختلف NCC، بر میزان جذب رطوبت و نفوذپذیری نسبت به بخار آب و سینیتیک جذب رطوبت در نمونه های نانوکامپوزیت مورد بررسی قرار گرفت. از قانون دوم فیک و چهار معادله تجربی برای مدل سازی جذب رطوبت استفاده شد. همچنین، تأثیر غلظت گلیسرول بر میزان نفوذپذیری نسبت به بخار آب بررسی و داده های تجربی با یک مدل نمایی برازش شدند. نتایج نشان داد که روند تغییرات نفوذپذیری نسبت به بخار آب، به صورت تابعی از غلظت پلاستی سایزر از یک نمایی تبعییت می کند و مقاومت رطوبتی فیلم ها با افزیش غلظت NCC و گلیسرول به ترتیب افزایش و کاهش می یابد. همچنین، مراحل ابتدایی جذب رطوبت به خوبی توسط قانون فیک توصیف شد. |
| first_indexed | 2024-12-14T12:40:07Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-99fdefef25c54ecf94cc3a29620c551f |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1735-4161 2228-5415 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-14T12:40:07Z |
| publishDate | 2015-09-01 |
| publisher | Ferdowsi University of Mashhad |
| record_format | Article |
| series | مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران |
| spelling | doaj.art-99fdefef25c54ecf94cc3a29620c551f2022-12-21T23:00:56ZengFerdowsi University of Mashhadمجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران1735-41612228-54152015-09-0111442043410.22067/ifstrj.v1394i11.2864834754مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - نانوکریستال سلولزروناک غلامی0جلال دهقان نیا1بابک قنبرزاده2دانشگاه تبریزدانشگاه تبریزدانشگاه تبریزهدف از این تحقیق، بررسی انتقال جرم در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته-نانوکریستال سلولز (NNC) بود. تأثیر افزودن درصدهای مختلف NCC، بر میزان جذب رطوبت و نفوذپذیری نسبت به بخار آب و سینیتیک جذب رطوبت در نمونه های نانوکامپوزیت مورد بررسی قرار گرفت. از قانون دوم فیک و چهار معادله تجربی برای مدل سازی جذب رطوبت استفاده شد. همچنین، تأثیر غلظت گلیسرول بر میزان نفوذپذیری نسبت به بخار آب بررسی و داده های تجربی با یک مدل نمایی برازش شدند. نتایج نشان داد که روند تغییرات نفوذپذیری نسبت به بخار آب، به صورت تابعی از غلظت پلاستی سایزر از یک نمایی تبعییت می کند و مقاومت رطوبتی فیلم ها با افزیش غلظت NCC و گلیسرول به ترتیب افزایش و کاهش می یابد. همچنین، مراحل ابتدایی جذب رطوبت به خوبی توسط قانون فیک توصیف شد.https://ifstrj.um.ac.ir/article_34754_a255a42992b22012421fe57ba6b27c48.pdfمدل سازیانتقال جرمنشاستهنانوکامپوزیت |
| spellingShingle | روناک غلامی جلال دهقان نیا بابک قنبرزاده مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - نانوکریستال سلولز مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران مدل سازی انتقال جرم نشاسته نانوکامپوزیت |
| title | مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - نانوکریستال سلولز |
| title_full | مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - نانوکریستال سلولز |
| title_fullStr | مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - نانوکریستال سلولز |
| title_full_unstemmed | مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - نانوکریستال سلولز |
| title_short | مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته - نانوکریستال سلولز |
| title_sort | مدل سازی جذب و نفوذپذیری بخار آب در فیلم های نانوکامپوزیت نشاسته نانوکریستال سلولز |
| topic | مدل سازی انتقال جرم نشاسته نانوکامپوزیت |
| url | https://ifstrj.um.ac.ir/article_34754_a255a42992b22012421fe57ba6b27c48.pdf |
| work_keys_str_mv | AT rwnạḵgẖlạmy mdlsạzyjdẖbwnfwdẖpdẖyrybkẖạrậbdrfylmhạynạnwḵạmpwzytnsẖạsthnạnwḵrystạlslwlz AT jlạldhqạnnyạ mdlsạzyjdẖbwnfwdẖpdẖyrybkẖạrậbdrfylmhạynạnwḵạmpwzytnsẖạsthnạnwḵrystạlslwlz AT bạbḵqnbrzạdh mdlsạzyjdẖbwnfwdẖpdẖyrybkẖạrậbdrfylmhạynạnwḵạmpwzytnsẖạsthnạnwḵrystạlslwlz |