Detección e identificación molecular de Pantoea vagans en flores de Dahlia sp.
Las Dalias (Dahlia spp.) son flores nativas de Mesoamérica y endémicas de México. Su consumo como alimento es una práctica antigua, en la actualidad es escasa la información y reglamentación sanitaria para su comercialización y consumo. Al respecto, el objetivo del presente estudio fue identificar m...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2019-12-01
|
| Series: | TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/195 |
| _version_ | 1828179965185622016 |
|---|---|
| author | Estrella Lara-Cortés Silvia Bautista- Baños Laura Leticia Barrera-Necha Galdy Hernández-Zárate Renato León- Rodríguez |
| author_facet | Estrella Lara-Cortés Silvia Bautista- Baños Laura Leticia Barrera-Necha Galdy Hernández-Zárate Renato León- Rodríguez |
| author_sort | Estrella Lara-Cortés |
| collection | DOAJ |
| description | Las Dalias (Dahlia spp.) son flores nativas de Mesoamérica y endémicas de México. Su consumo como alimento es una práctica antigua, en la actualidad es escasa la información y reglamentación sanitaria para su comercialización y consumo. Al respecto, el objetivo del presente estudio fue identificar morfológica, bioquímica y molecularmente, bacterias de origen entérico asociadas con flores de Dalia. Los resultados de la caracterización morfológica revelaron la predominancia de bacilos cortos Gram negativos. A partir de la observación de la morfología colonial en medios de cultivo selectivos y diferenciales se identificaron como Escherichia coli y Salmonella spp. Sin embargo, el uso de un método comercial automatizado los clasifica como Enterobacter cancerogenus. Debido a que ambas pruebas arrojaron resultados distintos en cuanto a la identidad del microorganismo aislado, no fueron concluyentes. Por lo tanto, se recurrió a la caracterización molecular para la identificación del aislado bacteriano. La bacteria predominante en flores de Dalia, correspondió a Pantoea vagans (Número de acceso CP002206). Éste es el primer reporte de Pantoea vagans aislada de flores de Dalia. |
| first_indexed | 2024-04-12T05:37:53Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-9a186d634932494fa242c5f18185c07d |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1405-888X 2395-8723 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-12T05:37:53Z |
| publishDate | 2019-12-01 |
| publisher | Universidad Nacional Autónoma de México |
| record_format | Article |
| series | TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas |
| spelling | doaj.art-9a186d634932494fa242c5f18185c07d2022-12-22T03:45:47ZengUniversidad Nacional Autónoma de MéxicoTIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas1405-888X2395-87232019-12-01221810.22201/fesz.23958723e.2019.0.195Detección e identificación molecular de Pantoea vagans en flores de Dahlia sp.Estrella Lara-Cortés0Silvia Bautista- Baños1Laura Leticia Barrera-Necha2Galdy Hernández-Zárate3Renato León- Rodríguez4Laboratorio de Investigación del Complejo Regional Nororiental, Benemérita Universidad Autónoma de PueblaInstituto Politécnico Nacional-Centro de Desarrollo de Productos BióticosInstituto Politécnico Nacional-Centro de Desarrollo de Productos BióticosColegio de Postgraduados-Campus Veracruz, Posgrado en AgroecosistemasDepartamento de Medicina Genómica y Toxicología Ambiental. Instituto de Investigaciones Biomédicas, UNAMLas Dalias (Dahlia spp.) son flores nativas de Mesoamérica y endémicas de México. Su consumo como alimento es una práctica antigua, en la actualidad es escasa la información y reglamentación sanitaria para su comercialización y consumo. Al respecto, el objetivo del presente estudio fue identificar morfológica, bioquímica y molecularmente, bacterias de origen entérico asociadas con flores de Dalia. Los resultados de la caracterización morfológica revelaron la predominancia de bacilos cortos Gram negativos. A partir de la observación de la morfología colonial en medios de cultivo selectivos y diferenciales se identificaron como Escherichia coli y Salmonella spp. Sin embargo, el uso de un método comercial automatizado los clasifica como Enterobacter cancerogenus. Debido a que ambas pruebas arrojaron resultados distintos en cuanto a la identidad del microorganismo aislado, no fueron concluyentes. Por lo tanto, se recurrió a la caracterización molecular para la identificación del aislado bacteriano. La bacteria predominante en flores de Dalia, correspondió a Pantoea vagans (Número de acceso CP002206). Éste es el primer reporte de Pantoea vagans aislada de flores de Dalia.http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/195enterobacter cancerogenusdahliaflores comestiblespantoea vagans |
| spellingShingle | Estrella Lara-Cortés Silvia Bautista- Baños Laura Leticia Barrera-Necha Galdy Hernández-Zárate Renato León- Rodríguez Detección e identificación molecular de Pantoea vagans en flores de Dahlia sp. TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas enterobacter cancerogenus dahlia flores comestibles pantoea vagans |
| title | Detección e identificación molecular de Pantoea vagans en flores de Dahlia sp. |
| title_full | Detección e identificación molecular de Pantoea vagans en flores de Dahlia sp. |
| title_fullStr | Detección e identificación molecular de Pantoea vagans en flores de Dahlia sp. |
| title_full_unstemmed | Detección e identificación molecular de Pantoea vagans en flores de Dahlia sp. |
| title_short | Detección e identificación molecular de Pantoea vagans en flores de Dahlia sp. |
| title_sort | deteccion e identificacion molecular de pantoea vagans en flores de dahlia sp |
| topic | enterobacter cancerogenus dahlia flores comestibles pantoea vagans |
| url | http://tip.zaragoza.unam.mx/index.php/tip/article/view/195 |
| work_keys_str_mv | AT estrellalaracortes deteccioneidentificacionmoleculardepantoeavagansenfloresdedahliasp AT silviabautistabanos deteccioneidentificacionmoleculardepantoeavagansenfloresdedahliasp AT lauraleticiabarreranecha deteccioneidentificacionmoleculardepantoeavagansenfloresdedahliasp AT galdyhernandezzarate deteccioneidentificacionmoleculardepantoeavagansenfloresdedahliasp AT renatoleonrodriguez deteccioneidentificacionmoleculardepantoeavagansenfloresdedahliasp |