Yavaş ve Hızlı Gelişen Etlik Piliç Soyları ile Yumurta Tavuklarının Bilinçsizleştirme, Kesim, Et ve Kemik Özelliklerinin Karşılaştırılması

Yavaş ve Hızlı Gelişen Etlik Piliç Soyları ile Yumurta Tavuklarının Bilinçsizleştirme, Kesim, Et ve Kemik Özelliklerinin Karşılaştırılması

Bu çalışma, yavaş ve hızlı gelişen etlik piliç soyları ile ekonomik verim dönemini tamamlamış (EVD) farklı yaştaki yumurta tavuklarının bilinçsizleştirme, kesim, et ve kemik özelliklerinin karşılaştırılmasını amaçlamıştır. Denemede yavaş (YG) ve hızlı gelişen (HG) etlik piliçlerin dişileri ile tüy d...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: İhsan Bülent Helva, Mustafa Akşit, Zeynep Yardım
Format: Article
Language:English
Published: Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP) 2024-01-01
Series:Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Subjects:
etlik piliç
gelişme hızı
yumurtacı tavuk
bilinçsizleştirme
et kalitesi
kemik özellikleri
Online Access:https://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/6372

Similar Items

Similar Items