| Summary: | O objetivo deste estudo foi identificar práticas alimentares e estratégias nutricionais associadas aos períodos de pré-competição e intervalo entres estas (off season) por atletas fisiculturistas veganos. Estudo transversal, do tipo série de casos, com avaliação de seis atletas de ambos os sexos e de diferentes cidades brasileiras, por meio da aplicação de um questionário adaptado, disponibilizado online, para investigação de hábitos relacionados à dieta, suplementação e treinos. A avaliação do estado nutricional por meio do parâmetro de gordura corporal era considerada saudável para todos os participantes nos períodos off season, entretanto era alterado para proporções consideradas de baixo peso e subnutrição nos períodos que se aproximavam das competições. Observou-se maior consumo de alimentos in natura e minimamente processados, com baixo consumo de produtos industrializados e com elevada densidade energética, porém os atletas tinham elevado consumo e gastos mensais com suplementos alimentares, além da maioria fazer uso de esteroides androgênios anabolizantes no período próximo das competições. Concluiu-se que o veganismo viabiliza a prática do fisiculturismo, e que embora as características da dieta destes atletas bem como sua suplementação apresentem diversas particularidades, os resultados de composição corporal e performance são semelhantes àqueles obtidos por atletas onívoros.
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