مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه‌های گوشتی
آزمایشی جهت بررسی سه تعداد کنجاله سویا بر خصوصیات آزمایشگاهی، عملکرد و قابلیت هضم پروتئین در جوجه‌های گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی (42-0 روزگی) انجام شد. 195 قطعه جوجه گوشتی نر سویه تجاری راس 308 به 15 گروه شامل 3 تیمار در 5 تکرار و 13 جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. جهت اندازه‌گیری قابلیت هضم پروتئی...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Ferdowsi University of Mashhad
2014-07-01
|
| Series: | پژوهشهای علوم دامی ایران |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ijasr.um.ac.ir/article_33518_8d9773388e95d592b39033346636fc02.pdf |
| _version_ | 1818948448553009152 |
|---|---|
| author | مرضیه افخمی حسن کرمانشاهی ابوالقاسم گلیان |
| author_facet | مرضیه افخمی حسن کرمانشاهی ابوالقاسم گلیان |
| author_sort | مرضیه افخمی |
| collection | DOAJ |
| description | آزمایشی جهت بررسی سه تعداد کنجاله سویا بر خصوصیات آزمایشگاهی، عملکرد و قابلیت هضم پروتئین در جوجه‌های گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی (42-0 روزگی) انجام شد. 195 قطعه جوجه گوشتی نر سویه تجاری راس 308 به 15 گروه شامل 3 تیمار در 5 تکرار و 13 جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. جهت اندازه‌گیری قابلیت هضم پروتئین از 30 قطعه جوجه در 5 تکرار 2 قطعه‌ای استفاده شد. از دو کنجاله سویا ایرانی و یک نوع کنجاله سویا آرژانتینی که بر اساس خصوصیات آزمایشگاهی (حلالیت پروتئین، شاخص تخریب حرارتی و فعالیت اوره‌آز) به انواع کیفیت بالا، متوسط و پایین طبقه بندی شدند، استفاده شد. قابلیت هضم پروتئین سه نوع کنجاله مشابه بود. اضافه وزن و خوراک مصرفی تنها در دوره آغازین و ضریب تبدیل غذایی در هر یک از دوره‌ها و کل دوره در جوجه های تغذیه شده با جیره های حاوی انواع کنجاله معنی دار نبود. اضافه وزن و خوراک مصرفی در دوره رشد با کنجاله سویا با کیفیت بالا در مقایسه با کیفیت متوسط و پایین افزایش یافت. در حالیکه در دوره پایانی و کل دوره در کنجاله سویا با کیفیت بالا و پایین یکسان بود، اما در دوره پایانی با کنجاله سویا با کیفیت متوسط در مقایسه با کیفیت بالا و پایین و در کل دوره تنها در مقایسه با کیفیت بالا کاهش یافت. سه نوع کنجاله تاثیر متفاوتی بر وزن پانکراس و چربی محوطه بطنی در 21 و 42 روزگی نداشتند. وزن کبد در 21 روزگی در تیمارها مشابه بود و در جوجه‌های تغذیه شده با کنجاله سویا با کیفیت متوسط در 42 روزگی کاهش یافت. |
| first_indexed | 2024-12-20T08:46:58Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-9b4fddf63c77441282836f7944cf7299 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2008-3106 2423-4001 |
| language | fas |
| last_indexed | 2024-12-20T08:46:58Z |
| publishDate | 2014-07-01 |
| publisher | Ferdowsi University of Mashhad |
| record_format | Article |
| series | پژوهشهای علوم دامی ایران |
| spelling | doaj.art-9b4fddf63c77441282836f7944cf72992022-12-21T19:46:14ZfasFerdowsi University of Mashhadپژوهشهای علوم دامی ایران2008-31062423-40012014-07-016110.22067/ijasr.v6i1.3760933518مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه‌های گوشتیمرضیه افخمیحسن کرمانشاهیابوالقاسم گلیانآزمایشی جهت بررسی سه تعداد کنجاله سویا بر خصوصیات آزمایشگاهی، عملکرد و قابلیت هضم پروتئین در جوجه‌های گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی (42-0 روزگی) انجام شد. 195 قطعه جوجه گوشتی نر سویه تجاری راس 308 به 15 گروه شامل 3 تیمار در 5 تکرار و 13 جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. جهت اندازه‌گیری قابلیت هضم پروتئین از 30 قطعه جوجه در 5 تکرار 2 قطعه‌ای استفاده شد. از دو کنجاله سویا ایرانی و یک نوع کنجاله سویا آرژانتینی که بر اساس خصوصیات آزمایشگاهی (حلالیت پروتئین، شاخص تخریب حرارتی و فعالیت اوره‌آز) به انواع کیفیت بالا، متوسط و پایین طبقه بندی شدند، استفاده شد. قابلیت هضم پروتئین سه نوع کنجاله مشابه بود. اضافه وزن و خوراک مصرفی تنها در دوره آغازین و ضریب تبدیل غذایی در هر یک از دوره‌ها و کل دوره در جوجه های تغذیه شده با جیره های حاوی انواع کنجاله معنی دار نبود. اضافه وزن و خوراک مصرفی در دوره رشد با کنجاله سویا با کیفیت بالا در مقایسه با کیفیت متوسط و پایین افزایش یافت. در حالیکه در دوره پایانی و کل دوره در کنجاله سویا با کیفیت بالا و پایین یکسان بود، اما در دوره پایانی با کنجاله سویا با کیفیت متوسط در مقایسه با کیفیت بالا و پایین و در کل دوره تنها در مقایسه با کیفیت بالا کاهش یافت. سه نوع کنجاله تاثیر متفاوتی بر وزن پانکراس و چربی محوطه بطنی در 21 و 42 روزگی نداشتند. وزن کبد در 21 روزگی در تیمارها مشابه بود و در جوجه‌های تغذیه شده با کنجاله سویا با کیفیت متوسط در 42 روزگی کاهش یافت.https://ijasr.um.ac.ir/article_33518_8d9773388e95d592b39033346636fc02.pdfکنجاله سویاکیفیت پروتئینقابلیت هضم پروتئینجوجه‌های گوشتی |
| spellingShingle | مرضیه افخمی حسن کرمانشاهی ابوالقاسم گلیان مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه‌های گوشتی پژوهشهای علوم دامی ایران کنجاله سویا کیفیت پروتئین قابلیت هضم پروتئین جوجه‌های گوشتی |
| title | مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه‌های گوشتی |
| title_full | مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه‌های گوشتی |
| title_fullStr | مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه‌های گوشتی |
| title_full_unstemmed | مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه‌های گوشتی |
| title_short | مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه‌های گوشتی |
| title_sort | مقایسه ارزش غذایی سه نوع کنجاله سویا در آزمایشگاه و جوجه‌های گوشتی |
| topic | کنجاله سویا کیفیت پروتئین قابلیت هضم پروتئین جوجه‌های گوشتی |
| url | https://ijasr.um.ac.ir/article_33518_8d9773388e95d592b39033346636fc02.pdf |
| work_keys_str_mv | AT mrḍyhạfkẖmy mqạyshạrzsẖgẖdẖạyyshnwʿḵnjạlhswyạdrậzmạysẖgạhwjwjhhạygwsẖty AT ḥsnḵrmạnsẖạhy mqạyshạrzsẖgẖdẖạyyshnwʿḵnjạlhswyạdrậzmạysẖgạhwjwjhhạygwsẖty AT ạbwạlqạsmglyạn mqạyshạrzsẖgẖdẖạyyshnwʿḵnjạlhswyạdrậzmạysẖgạhwjwjhhạygwsẖty |