Adsorpsi Kolesterol Lemak Sapi dengan N-Metil Kitosan
N-metil kitosan merupakan derivat kitosan. Muatan polikationik N-metil kitosan dapat bereaksi dengan muatan negatif seperti kolesterol. Penelitian ini bertujuan untuk sintesis N-metil kitosan dan mempelajari adsorpsi kolesterol oleh N-metil kitosan. Dalam penelitian ini telah dilakukan sintesis N-me...
| Hauptverfasser: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Artikel |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Universitas Syiah Kuala, Chemical Engineering Department
2018-01-01
|
| Schriftenreihe: | Jurnal Rekayasa Kimia & Lingkungan |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://jurnal.usk.ac.id/RKL/article/view/9058 |