Karakterisasi sari buah kedondong menggunakan metode ekstraksi osmosis (kajian konsentrasi sukrosa dan lama osmosis)
<<null>>
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Universitas Yudharta Pasuruan
2022-09-01
|
| Series: | Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/3443 |
| _version_ | 1797415487550783488 |
|---|---|
| author | Budi Santosa Atina Rahmawati Daniel Mere |
| author_facet | Budi Santosa Atina Rahmawati Daniel Mere |
| author_sort | Budi Santosa |
| collection | DOAJ |
| description |
<<null>>
|
| first_indexed | 2024-03-09T05:48:20Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-9d235c2d8a4d465a8dd80e9ca998346e |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2087-9679 2597-436X |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-03-09T05:48:20Z |
| publishDate | 2022-09-01 |
| publisher | Universitas Yudharta Pasuruan |
| record_format | Article |
| series | Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian |
| spelling | doaj.art-9d235c2d8a4d465a8dd80e9ca998346e2023-12-03T12:19:05ZindUniversitas Yudharta PasuruanTeknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian2087-96792597-436X2022-09-0113210.35891/tp.v13i2.3443Karakterisasi sari buah kedondong menggunakan metode ekstraksi osmosis (kajian konsentrasi sukrosa dan lama osmosis)Budi Santosa0Atina Rahmawati1Daniel Mere2Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana TunggadewiProgram Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana TunggadewiProgram Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Tribhuwana Tunggadewi <<null>> https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/3443ambarella juicesucroseosmosis |
| spellingShingle | Budi Santosa Atina Rahmawati Daniel Mere Karakterisasi sari buah kedondong menggunakan metode ekstraksi osmosis (kajian konsentrasi sukrosa dan lama osmosis) Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian ambarella juice sucrose osmosis |
| title | Karakterisasi sari buah kedondong menggunakan metode ekstraksi osmosis (kajian konsentrasi sukrosa dan lama osmosis) |
| title_full | Karakterisasi sari buah kedondong menggunakan metode ekstraksi osmosis (kajian konsentrasi sukrosa dan lama osmosis) |
| title_fullStr | Karakterisasi sari buah kedondong menggunakan metode ekstraksi osmosis (kajian konsentrasi sukrosa dan lama osmosis) |
| title_full_unstemmed | Karakterisasi sari buah kedondong menggunakan metode ekstraksi osmosis (kajian konsentrasi sukrosa dan lama osmosis) |
| title_short | Karakterisasi sari buah kedondong menggunakan metode ekstraksi osmosis (kajian konsentrasi sukrosa dan lama osmosis) |
| title_sort | karakterisasi sari buah kedondong menggunakan metode ekstraksi osmosis kajian konsentrasi sukrosa dan lama osmosis |
| topic | ambarella juice sucrose osmosis |
| url | https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/Teknologi-Pangan/article/view/3443 |
| work_keys_str_mv | AT budisantosa karakterisasisaribuahkedondongmenggunakanmetodeekstraksiosmosiskajiankonsentrasisukrosadanlamaosmosis AT atinarahmawati karakterisasisaribuahkedondongmenggunakanmetodeekstraksiosmosiskajiankonsentrasisukrosadanlamaosmosis AT danielmere karakterisasisaribuahkedondongmenggunakanmetodeekstraksiosmosiskajiankonsentrasisukrosadanlamaosmosis |