Quelles évolutions possibles pour les systèmes de polyculture-élevage ? Résultats d’ateliers participatifs et de modélisation dans quatre régions françaises
Les systèmes de polyculture-élevage peuvent utiliser les complémentarités entre les cultures et l’élevage pour réduire leur consommation d’intrants. Dans quatre régions françaises, des réunions d’experts ont été organisées pour discuter de l’évolution possible de ces systèmes selon trois scénarios p...
| Main Authors: | , , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
EDP Sciences
2020-01-01
|
| Series: | Cahiers Agricultures |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/full_html/2020/01/cagri200056/cagri200056.html |
| _version_ | 1817968303351529472 |
|---|---|
| author | Mosnier Claire Dubosc Nelly Abdouttalib Ikram Candau Dominique Carel Yannick Chauvat Sophie Fougy Florian Guerre Émilie Magnin Lionel Ramonteu Sonia |
| author_facet | Mosnier Claire Dubosc Nelly Abdouttalib Ikram Candau Dominique Carel Yannick Chauvat Sophie Fougy Florian Guerre Émilie Magnin Lionel Ramonteu Sonia |
| author_sort | Mosnier Claire |
| collection | DOAJ |
| description | Les systèmes de polyculture-élevage peuvent utiliser les complémentarités entre les cultures et l’élevage pour réduire leur consommation d’intrants. Dans quatre régions françaises, des réunions d’experts ont été organisées pour discuter de l’évolution possible de ces systèmes selon trois scénarios prospectifs contrastés : « Ultra-libéralisation et mondialisation galopante » (S1), « Économie territoriale et recentrage sur la qualité » (S2) et « Transition agroécologique et énergétique » (S3) et pour réfléchir aux modalités possibles pour soutenir la polyculture-élevage dans chacun des scénarios. Pour appuyer ces discussions, les impacts des éléments structurants des scénarios ont été simulés à l’aide du modèle bioéconomique Orfee pour une ferme type de culture-élevage de chaque région. Les experts s’accordent pour dire que le S1 irait vers une réduction de l’élevage et une plus grande spécialisation en grandes cultures, que le S2 serait le plus favorable à des systèmes diversifiés et que le S3 induirait une baisse de l’élevage, mais une intégration plus forte entre élevage et cultures. Les résultats des simulations vont dans le même sens, excepté pour la production laitière qui augmente dans le S1 en raison de la prévision d’une augmentation du prix du lait et d’une main-d’œuvre non limitante. Les simulations ont permis de calculer des indicateurs de durabilité : S1 est supérieur pour les indicateurs économiques, S2 meilleur pour les indicateurs sociaux et S3 plus favorable à l’environnement. Les simulations soulignent également la nécessité de maintenir l’élevage dans une transition agroécologique pour réduire les engrais minéraux et les pesticides. |
| first_indexed | 2024-04-13T20:07:15Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-9e855a344ac34226b134d45e87b23cd6 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1166-7699 1777-5949 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-13T20:07:15Z |
| publishDate | 2020-01-01 |
| publisher | EDP Sciences |
| record_format | Article |
| series | Cahiers Agricultures |
| spelling | doaj.art-9e855a344ac34226b134d45e87b23cd62022-12-22T02:31:58ZengEDP SciencesCahiers Agricultures1166-76991777-59492020-01-01293010.1051/cagri/2020028cagri200056Quelles évolutions possibles pour les systèmes de polyculture-élevage ? Résultats d’ateliers participatifs et de modélisation dans quatre régions françaisesMosnier Claire0https://orcid.org/0000-0003-0210-3460Dubosc Nelly1https://orcid.org/0000-0002-1624-4398Abdouttalib Ikram2Candau Dominique3Carel Yannick4Chauvat Sophie5Fougy Florian6https://orcid.org/0000-0002-0383-4428Guerre Émilie7Magnin Lionel8Ramonteu Sonia9Université Clermont-Auvergne, INRAE, VetAgro Sup, UMR 1213 HerbivoresChambre régionale d’agriculture OccitanieUniversité Clermont-Auvergne, INRAE, VetAgro Sup, UMR 1213 HerbivoresChambre départementale d’agriculture des VosgesARVALIS – Institut du végétalIDELE – Institut de l’élevage, SupagroChambre régionale d’agriculture de NormandieChambre départementale d’agriculture de la MeuseFR CIVAM Pays de la LoireACTALes systèmes de polyculture-élevage peuvent utiliser les complémentarités entre les cultures et l’élevage pour réduire leur consommation d’intrants. Dans quatre régions françaises, des réunions d’experts ont été organisées pour discuter de l’évolution possible de ces systèmes selon trois scénarios prospectifs contrastés : « Ultra-libéralisation et mondialisation galopante » (S1), « Économie territoriale et recentrage sur la qualité » (S2) et « Transition agroécologique et énergétique » (S3) et pour réfléchir aux modalités possibles pour soutenir la polyculture-élevage dans chacun des scénarios. Pour appuyer ces discussions, les impacts des éléments structurants des scénarios ont été simulés à l’aide du modèle bioéconomique Orfee pour une ferme type de culture-élevage de chaque région. Les experts s’accordent pour dire que le S1 irait vers une réduction de l’élevage et une plus grande spécialisation en grandes cultures, que le S2 serait le plus favorable à des systèmes diversifiés et que le S3 induirait une baisse de l’élevage, mais une intégration plus forte entre élevage et cultures. Les résultats des simulations vont dans le même sens, excepté pour la production laitière qui augmente dans le S1 en raison de la prévision d’une augmentation du prix du lait et d’une main-d’œuvre non limitante. Les simulations ont permis de calculer des indicateurs de durabilité : S1 est supérieur pour les indicateurs économiques, S2 meilleur pour les indicateurs sociaux et S3 plus favorable à l’environnement. Les simulations soulignent également la nécessité de maintenir l’élevage dans une transition agroécologique pour réduire les engrais minéraux et les pesticides.https://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/full_html/2020/01/cagri200056/cagri200056.htmlpolyculture-élevageprospectiveapproche participativemodèle bioéconomique |
| spellingShingle | Mosnier Claire Dubosc Nelly Abdouttalib Ikram Candau Dominique Carel Yannick Chauvat Sophie Fougy Florian Guerre Émilie Magnin Lionel Ramonteu Sonia Quelles évolutions possibles pour les systèmes de polyculture-élevage ? Résultats d’ateliers participatifs et de modélisation dans quatre régions françaises Cahiers Agricultures polyculture-élevage prospective approche participative modèle bioéconomique |
| title | Quelles évolutions possibles pour les systèmes de polyculture-élevage ? Résultats d’ateliers participatifs et de modélisation dans quatre régions françaises |
| title_full | Quelles évolutions possibles pour les systèmes de polyculture-élevage ? Résultats d’ateliers participatifs et de modélisation dans quatre régions françaises |
| title_fullStr | Quelles évolutions possibles pour les systèmes de polyculture-élevage ? Résultats d’ateliers participatifs et de modélisation dans quatre régions françaises |
| title_full_unstemmed | Quelles évolutions possibles pour les systèmes de polyculture-élevage ? Résultats d’ateliers participatifs et de modélisation dans quatre régions françaises |
| title_short | Quelles évolutions possibles pour les systèmes de polyculture-élevage ? Résultats d’ateliers participatifs et de modélisation dans quatre régions françaises |
| title_sort | quelles evolutions possibles pour les systemes de polyculture elevage resultats d ateliers participatifs et de modelisation dans quatre regions francaises |
| topic | polyculture-élevage prospective approche participative modèle bioéconomique |
| url | https://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/full_html/2020/01/cagri200056/cagri200056.html |
| work_keys_str_mv | AT mosnierclaire quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises AT duboscnelly quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises AT abdouttalibikram quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises AT candaudominique quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises AT carelyannick quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises AT chauvatsophie quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises AT fougyflorian quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises AT guerreemilie quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises AT magninlionel quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises AT ramonteusonia quellesevolutionspossiblespourlessystemesdepolycultureelevageresultatsdateliersparticipatifsetdemodelisationdansquatreregionsfrancaises |