Destinasyon Pazarlamasında Gastronomik Marka İmajına Yönelik Bir Araştırma
Çalışmanın amacı, yerli turistlerin Bursa ilinin gastronomik marka imajına yönelik algılamalarının tespit edilmesidir. Bu amaca ilaveten toplanacak veriler aracılığıyla, yerli turistlerin Bursa’yı yeniden tercih etme ve başkalarına tavsiye etme gibi davranışsal niyetlerinin de ortaya çıkarılması düş...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Tutad
2021-05-01
|
| Series: | Türk Turizm Araştırmaları Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/355 |
| _version_ | 1797703398904037376 |
|---|---|
| author | Aydın Yılmazer Ebru Ö. Güven Kezban Gülşen |
| author_facet | Aydın Yılmazer Ebru Ö. Güven Kezban Gülşen |
| author_sort | Aydın Yılmazer |
| collection | DOAJ |
| description | Çalışmanın amacı, yerli turistlerin Bursa ilinin gastronomik marka imajına yönelik algılamalarının tespit edilmesidir. Bu amaca ilaveten toplanacak veriler aracılığıyla, yerli turistlerin Bursa’yı yeniden tercih etme ve başkalarına tavsiye etme gibi davranışsal niyetlerinin de ortaya çıkarılması düşünülmüştür. Hedeflenen amaç doğrultusunda Bursa ilini Şubat ve Mart ayları arasında ziyaret eden yerli turistlere 601 (geçerli) anket uygulanmıştır. Ölçek olarak Likert tipi 5’li ölçeklendirme kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlar özet tablolar ve grafikler biçiminde sunulmuştur. Analizlerde tanımlayıcı istatistikler, t-testi, Anova, güvenilirlik testi, faktör analizi yöntemleri kullanılmıştır. Tüm analizlerde anlamlılık düzeyi %5 (p=0,05) olarak alınmıştır. Yapılan analizlere göre tercih edilen destinasyonlarda katılımcıların demografik yapı farklılıklarının yörenin mutfak kültürü ve yiyecek içecek çeşitliliği arasında bir ilişki olmadığı gözlemlenmiştir. Genel olarak katılımcıların Bursa iline ait yöresel yemekler hakkındaki beklentilerinin karşılandığı, yöresel yemekleri çevrelerine olumlu olarak aktardıklarını söylemek mümkündür. Ayrıca, araştırmaya katılan yerli turistlerin Bursa ilinin gastronomik marka imajının bir marka değerine sahip olduğu konusunda olumlu düşüncelere sahip olduğu gözlemlenmiştir.
* Yüksek lisans tezinden geliştirilmiştir. |
| first_indexed | 2024-03-12T05:05:01Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-9f5eebc5cd32443eb1b980e672d73ef4 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2587-0890 |
| language | Turkish |
| last_indexed | 2024-03-12T05:05:01Z |
| publishDate | 2021-05-01 |
| publisher | Tutad |
| record_format | Article |
| series | Türk Turizm Araştırmaları Dergisi |
| spelling | doaj.art-9f5eebc5cd32443eb1b980e672d73ef42023-09-03T09:00:37ZturTutadTürk Turizm Araştırmaları Dergisi2587-08902021-05-0144Destinasyon Pazarlamasında Gastronomik Marka İmajına Yönelik Bir AraştırmaAydın Yılmazer0Ebru Ö. Güven1Kezban Gülşen2Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Turizm Fakültesi, SakaryaSakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Turizm Fakültesi, SakaryaYüksek Lisans Öğrencisi, Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi, Turizm Fakültesi, SakaryaÇalışmanın amacı, yerli turistlerin Bursa ilinin gastronomik marka imajına yönelik algılamalarının tespit edilmesidir. Bu amaca ilaveten toplanacak veriler aracılığıyla, yerli turistlerin Bursa’yı yeniden tercih etme ve başkalarına tavsiye etme gibi davranışsal niyetlerinin de ortaya çıkarılması düşünülmüştür. Hedeflenen amaç doğrultusunda Bursa ilini Şubat ve Mart ayları arasında ziyaret eden yerli turistlere 601 (geçerli) anket uygulanmıştır. Ölçek olarak Likert tipi 5’li ölçeklendirme kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlar özet tablolar ve grafikler biçiminde sunulmuştur. Analizlerde tanımlayıcı istatistikler, t-testi, Anova, güvenilirlik testi, faktör analizi yöntemleri kullanılmıştır. Tüm analizlerde anlamlılık düzeyi %5 (p=0,05) olarak alınmıştır. Yapılan analizlere göre tercih edilen destinasyonlarda katılımcıların demografik yapı farklılıklarının yörenin mutfak kültürü ve yiyecek içecek çeşitliliği arasında bir ilişki olmadığı gözlemlenmiştir. Genel olarak katılımcıların Bursa iline ait yöresel yemekler hakkındaki beklentilerinin karşılandığı, yöresel yemekleri çevrelerine olumlu olarak aktardıklarını söylemek mümkündür. Ayrıca, araştırmaya katılan yerli turistlerin Bursa ilinin gastronomik marka imajının bir marka değerine sahip olduğu konusunda olumlu düşüncelere sahip olduğu gözlemlenmiştir. * Yüksek lisans tezinden geliştirilmiştir.https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/355Gastronomik İmajBursa MutfağıYerli TuristMarkaAlgıDestinasyon |
| spellingShingle | Aydın Yılmazer Ebru Ö. Güven Kezban Gülşen Destinasyon Pazarlamasında Gastronomik Marka İmajına Yönelik Bir Araştırma Türk Turizm Araştırmaları Dergisi Gastronomik İmaj Bursa Mutfağı Yerli Turist Marka Algı Destinasyon |
| title | Destinasyon Pazarlamasında Gastronomik Marka İmajına Yönelik Bir Araştırma |
| title_full | Destinasyon Pazarlamasında Gastronomik Marka İmajına Yönelik Bir Araştırma |
| title_fullStr | Destinasyon Pazarlamasında Gastronomik Marka İmajına Yönelik Bir Araştırma |
| title_full_unstemmed | Destinasyon Pazarlamasında Gastronomik Marka İmajına Yönelik Bir Araştırma |
| title_short | Destinasyon Pazarlamasında Gastronomik Marka İmajına Yönelik Bir Araştırma |
| title_sort | destinasyon pazarlamasinda gastronomik marka imajina yonelik bir arastirma |
| topic | Gastronomik İmaj Bursa Mutfağı Yerli Turist Marka Algı Destinasyon |
| url | https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/355 |
| work_keys_str_mv | AT aydınyılmazer destinasyonpazarlamasındagastronomikmarkaimajınayonelikbirarastırma AT ebruoguven destinasyonpazarlamasındagastronomikmarkaimajınayonelikbirarastırma AT kezbangulsen destinasyonpazarlamasındagastronomikmarkaimajınayonelikbirarastırma |