TIPE CHAMBER DAN POSISI SENSOR E-NOSE UNTUK MENDETEKSI AROMA BIJI KOPI ROBUSTA MENGGUNAKAN MIKROKONTROLER

TIPE CHAMBER DAN POSISI SENSOR E-NOSE UNTUK MENDETEKSI AROMA BIJI KOPI ROBUSTA MENGGUNAKAN MIKROKONTROLER

Rasa kopi dan aroma yang khas dipengaruhi oleh pengolahan kopi. Rasa dan aroma yang khas dari kopi merupakan parameter penting yang digunakan untuk mengklasifikasi dan membedakan jenis serta kualitas beragam kopi. Perkembangan teknologi yang semakin canggih ditandai dengan adanya teknologi yang meny...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Mareli Telaumbanua, Dwi Dian Novita, Sugeng Triyono, Christanty Saragih
Format: Article
Language:English
Published: Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri Universitas Mataram 2021-03-01
Series:Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
Subjects:
chamber
e-nose
mikrokontroler
natural robusta
Online Access:https://jrpb.unram.ac.id/index.php/jrpb/article/view/237

Similar Items

Similar Items