Modelo conceitual para projetos de instalações produtivas sujeitas à Vigilância Sanitária
O projeto de instalações produtivas objeto da ação de Vigilância Sanitária é uma atividade complexa e multidisciplinar que deve resultar em arranjos espaciais capazes de otimizar a obtenção de produtos e atender à regulação sanitária. A linguagem utilizada na legisla-ção sanitária dificulta sua comp...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
2014-08-01
|
| Series: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://visaemdebate-v2.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/161 |
| _version_ | 1819086536161886208 |
|---|---|
| author | Marcelo Battesini |
| author_facet | Marcelo Battesini |
| author_sort | Marcelo Battesini |
| collection | DOAJ |
| description | O projeto de instalações produtivas objeto da ação de Vigilância Sanitária é uma atividade complexa e multidisciplinar que deve resultar em arranjos espaciais capazes de otimizar a obtenção de produtos e atender à regulação sanitária. A linguagem utilizada na legisla-ção sanitária dificulta sua compreensão por projetistas, prejudicando o entendimento da relação direta entre o risco sanitário, as instalações e os fluxos por elas condicionados. O objetivo do artigo é propor um Modelo Conceitual para projetos de Instalações Produtivas sujeitas à Vigilância Sanitária (MCIP-VISA). A coleta de dados ocorrida durante o processo de trabalho participativo e multidisciplinar no nível estadual da VISA, no RS, no período de 2000 a 2010, caracterizam a natureza aplicada e a abordagem qualitativa utilizada. Como resultados são apresentados uma sistematização dos requisitos legais para instalações, as diferentes formas de compor os espaços, os fluxos e o sequenciamento de processos, e as implicações práticas da utilização do modelo no projeto e avaliação de instalações. A aplicação do MCIP-VISA em situações reais demonstrou não haver incompatibilidade entre projetar instalações que minimizem os riscos sanitários e simultaneamente otimizem a produção. A demanda legal pela aprovação dos projetos de instalações pela VISA se mos-trou um momento oportuno à reflexão sobre o planejamento de infraestruturas físicas capazes de viabilizar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação. |
| first_indexed | 2024-12-21T21:21:48Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-9fe5178267fc4da4b9837ba2606b4f11 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2317-269X |
| language | English |
| last_indexed | 2024-12-21T21:21:48Z |
| publishDate | 2014-08-01 |
| publisher | Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) |
| record_format | Article |
| series | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
| spelling | doaj.art-9fe5178267fc4da4b9837ba2606b4f112022-12-21T18:49:52ZengFundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia2317-269X2014-08-0123Modelo conceitual para projetos de instalações produtivas sujeitas à Vigilância SanitáriaMarcelo Battesini0Universidade Federal de Santa MariaO projeto de instalações produtivas objeto da ação de Vigilância Sanitária é uma atividade complexa e multidisciplinar que deve resultar em arranjos espaciais capazes de otimizar a obtenção de produtos e atender à regulação sanitária. A linguagem utilizada na legisla-ção sanitária dificulta sua compreensão por projetistas, prejudicando o entendimento da relação direta entre o risco sanitário, as instalações e os fluxos por elas condicionados. O objetivo do artigo é propor um Modelo Conceitual para projetos de Instalações Produtivas sujeitas à Vigilância Sanitária (MCIP-VISA). A coleta de dados ocorrida durante o processo de trabalho participativo e multidisciplinar no nível estadual da VISA, no RS, no período de 2000 a 2010, caracterizam a natureza aplicada e a abordagem qualitativa utilizada. Como resultados são apresentados uma sistematização dos requisitos legais para instalações, as diferentes formas de compor os espaços, os fluxos e o sequenciamento de processos, e as implicações práticas da utilização do modelo no projeto e avaliação de instalações. A aplicação do MCIP-VISA em situações reais demonstrou não haver incompatibilidade entre projetar instalações que minimizem os riscos sanitários e simultaneamente otimizem a produção. A demanda legal pela aprovação dos projetos de instalações pela VISA se mos-trou um momento oportuno à reflexão sobre o planejamento de infraestruturas físicas capazes de viabilizar o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação.https://visaemdebate-v2.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/161Vigilância Sanitária de ProdutosModelo Teórico ConceitualAvaliação de Riscos SanitáriosProjeto de Instalações Industriais |
| spellingShingle | Marcelo Battesini Modelo conceitual para projetos de instalações produtivas sujeitas à Vigilância Sanitária Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia Vigilância Sanitária de Produtos Modelo Teórico Conceitual Avaliação de Riscos Sanitários Projeto de Instalações Industriais |
| title | Modelo conceitual para projetos de instalações produtivas sujeitas à Vigilância Sanitária |
| title_full | Modelo conceitual para projetos de instalações produtivas sujeitas à Vigilância Sanitária |
| title_fullStr | Modelo conceitual para projetos de instalações produtivas sujeitas à Vigilância Sanitária |
| title_full_unstemmed | Modelo conceitual para projetos de instalações produtivas sujeitas à Vigilância Sanitária |
| title_short | Modelo conceitual para projetos de instalações produtivas sujeitas à Vigilância Sanitária |
| title_sort | modelo conceitual para projetos de instalacoes produtivas sujeitas a vigilancia sanitaria |
| topic | Vigilância Sanitária de Produtos Modelo Teórico Conceitual Avaliação de Riscos Sanitários Projeto de Instalações Industriais |
| url | https://visaemdebate-v2.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/161 |
| work_keys_str_mv | AT marcelobattesini modeloconceitualparaprojetosdeinstalacoesprodutivassujeitasavigilanciasanitaria |