La cadena internacional del café y el medio ambiente
El cultivo del café generalmente está considerado como actividad económica relativamente autónoma del dominio de los países desarrollados. El monopolio natural de los trópicos, las variedades mejoradas locales, la tecnología sencilla, el conocimiento de los mercados y la ausencia de grandes plantac...
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| Published: |
Universidad Nacional, Costa Rica
1998-08-01
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| Series: | Economía y Sociedad |
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| Online Access: | https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/6838 |
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El cultivo del café generalmente está considerado como actividad económica relativamente autónoma del dominio de los países desarrollados. El monopolio natural de los trópicos, las variedades mejoradas locales, la tecnología sencilla, el conocimiento de los mercados y la ausencia de grandes plantaciones de capital extranjero como en el caso del banano, son aspectos que a primera vista comprueban la apreciación anterior. Sin embargo, la modalidad de integración de la actividad cafetalera en los mercados internacionales refleja una estructura dependiente de la dinámica económica de los principales países consumidores. Aplicando la metodología de cadenas internacionales de mercancías se puede argumentar que igual que muchos productos industriales, el café debe obedecer a la orientación impuesta por la demanda internacional. Esta recientemente se ha vuelto más importante en la orientación de cadenas internacionales en comparación con las inversiones directas productivas de países industrializados que predominaban en el pasado.
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| publishDate | 1998-08-01 |
| publisher | Universidad Nacional, Costa Rica |
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| spelling | doaj.art-a04025cc5db44ccd89a255a240bd98682023-02-09T21:06:44ZengUniversidad Nacional, Costa RicaEconomía y Sociedad1409-10702215-34031998-08-01307La cadena internacional del café y el medio ambienteWim Pelupessy0Universidad de Tilburg, Holanda El cultivo del café generalmente está considerado como actividad económica relativamente autónoma del dominio de los países desarrollados. El monopolio natural de los trópicos, las variedades mejoradas locales, la tecnología sencilla, el conocimiento de los mercados y la ausencia de grandes plantaciones de capital extranjero como en el caso del banano, son aspectos que a primera vista comprueban la apreciación anterior. Sin embargo, la modalidad de integración de la actividad cafetalera en los mercados internacionales refleja una estructura dependiente de la dinámica económica de los principales países consumidores. Aplicando la metodología de cadenas internacionales de mercancías se puede argumentar que igual que muchos productos industriales, el café debe obedecer a la orientación impuesta por la demanda internacional. Esta recientemente se ha vuelto más importante en la orientación de cadenas internacionales en comparación con las inversiones directas productivas de países industrializados que predominaban en el pasado. https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/6838cadena del cafémedio ambientecadenas de mercaciíascafé |
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