El abastecimiento de grano a las ciudades hispanorromanas. Producción, almacenaje y gestión
En este trabajo se presentan las últimas novedades sobre el estudio del aprovisionamiento de grano y otros productos agrícolas en las ciudades hispanorromanas. Se pretende abordar la cuestión del abastecimiento, superando la visión que nos ofrecen las fuentes literarias, y centrando su atención en l...
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| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2013-12-01
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| author | Javier Salido Domínguez |
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| spelling | doaj.art-a1ee8f18ca4a4299be40588d6e6be29c2022-12-21T18:50:44ZengConsejo Superior de Investigaciones CientíficasArchivo Español de Arqueología0066-67421988-31102013-12-018613114810.3989/aespa.086.013.008218El abastecimiento de grano a las ciudades hispanorromanas. Producción, almacenaje y gestiónJavier Salido Domínguez0Escuela Española de Historia y Arqueología en Roma, CSICEn este trabajo se presentan las últimas novedades sobre el estudio del aprovisionamiento de grano y otros productos agrícolas en las ciudades hispanorromanas. Se pretende abordar la cuestión del abastecimiento, superando la visión que nos ofrecen las fuentes literarias, y centrando su atención en los restos materiales que mejor nos informan sobre la producción, el almacenaje y la redistribución de los alimentos, es decir, los horrea y graneros conservados tanto en el territorio como en el núcleo urbano de las antiguas ciudades romanas. La reinterpretación y análisis de los testimonios epigráficos nos permiten además presentar nuevos planteamientos sobre la gestión del cereal y otros productos alimentarios en las ciudades hispanorromanas.http://aespa.revistas.csic.es/index.php/aespa/article/view/220abastecimientoannonagranohorreaciudadesvillaeepigrafía |
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