OPTIMASI SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN CAIR DARI KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONIC
Sabun cair sudah menjadi kebutuhan pokok, terutama terutama pada masa pandemic covid ini. Kualitas sabun dipengaruhi oleh jenis bahan baku dan basa yang digunakan. Saponifikasi minyak kemiri dengan kalium hidroksida menghasilkan sabun cair yang berpotensi sebagai anti bakteri. Gelombang ultrasonik...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin
2021-03-01
|
| Series: | JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://e-jurnal.stikes-isfi.ac.id/index.php/JIIS/article/view/545 |
| _version_ | 1811334204476096512 |
|---|---|
| author | Aman Santoso Santoso Syafiuddin Syafiuddin Dedek Sukarianingsih Sumari Sumari Rini Retnosari |
| author_facet | Aman Santoso Santoso Syafiuddin Syafiuddin Dedek Sukarianingsih Sumari Sumari Rini Retnosari |
| author_sort | Aman Santoso Santoso |
| collection | DOAJ |
| description |
Sabun cair sudah menjadi kebutuhan pokok, terutama terutama pada masa pandemic covid ini. Kualitas sabun dipengaruhi oleh jenis bahan baku dan basa yang digunakan. Saponifikasi minyak kemiri dengan kalium hidroksida menghasilkan sabun cair yang berpotensi sebagai anti bakteri. Gelombang ultrasonik (US) menghasilkan kavitasi yang mempercepat reaksi. Penelitian ini bertujuan: (1) Sintesis dan karakterisasi sabun cair dari minyak kemiri, (2) menentukan aktifitas antibakteri sabun cair hasil sintesis. Tahapan dalam penelitian ini adalah : (1) isolasi serta karakterisasi minyak kemiri, (2) pembuatan sabun cair dengan 3 pada berbagai konsentrasi basa dengan US (3) karakterisasi sabun cair (4) uji aktivitas antibakteri. Hasil penelitian menunjukkan sabun cair telah dapat dibuat dengan saponifikasi dengan KOH minyak kemiri, diperoleh sifat fisik bentuk cair kental, warna putih kekuningan, beraroma khas. Sifat kimia sabun cair memiliki massa jenis 1,10 g/mL, kadar asam lemakbebas 0,34%, pH 8,46, kadar alkali bebas 0,05%, tegangan permukaan 4,33 x 10-4N/m , serta viskositas 1.460 cSt. Sabun cair kemiri memiliki aktivitas antibacteri dalam kategori lemah terhadap bakteri E. coli dan dalam kategori sedang terhadap bakteri S. aureus.
|
| first_indexed | 2024-04-13T17:04:29Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-a2bacf08b7b2419686c4ffbd78fe2049 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2502-647X 2503-1902 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-13T17:04:29Z |
| publishDate | 2021-03-01 |
| publisher | Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin |
| record_format | Article |
| series | JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina |
| spelling | doaj.art-a2bacf08b7b2419686c4ffbd78fe20492022-12-22T02:38:32ZengSekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI BanjarmasinJIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina2502-647X2503-19022021-03-016110.36387/jiis.v6i1.545OPTIMASI SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN CAIR DARI KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONICAman Santoso SantosoSyafiuddin SyafiuddinDedek SukarianingsihSumari SumariRini Retnosari Sabun cair sudah menjadi kebutuhan pokok, terutama terutama pada masa pandemic covid ini. Kualitas sabun dipengaruhi oleh jenis bahan baku dan basa yang digunakan. Saponifikasi minyak kemiri dengan kalium hidroksida menghasilkan sabun cair yang berpotensi sebagai anti bakteri. Gelombang ultrasonik (US) menghasilkan kavitasi yang mempercepat reaksi. Penelitian ini bertujuan: (1) Sintesis dan karakterisasi sabun cair dari minyak kemiri, (2) menentukan aktifitas antibakteri sabun cair hasil sintesis. Tahapan dalam penelitian ini adalah : (1) isolasi serta karakterisasi minyak kemiri, (2) pembuatan sabun cair dengan 3 pada berbagai konsentrasi basa dengan US (3) karakterisasi sabun cair (4) uji aktivitas antibakteri. Hasil penelitian menunjukkan sabun cair telah dapat dibuat dengan saponifikasi dengan KOH minyak kemiri, diperoleh sifat fisik bentuk cair kental, warna putih kekuningan, beraroma khas. Sifat kimia sabun cair memiliki massa jenis 1,10 g/mL, kadar asam lemakbebas 0,34%, pH 8,46, kadar alkali bebas 0,05%, tegangan permukaan 4,33 x 10-4N/m , serta viskositas 1.460 cSt. Sabun cair kemiri memiliki aktivitas antibacteri dalam kategori lemah terhadap bakteri E. coli dan dalam kategori sedang terhadap bakteri S. aureus. http://e-jurnal.stikes-isfi.ac.id/index.php/JIIS/article/view/545minyak kemiriKOHsabun cairultrasonikantibakteri |
| spellingShingle | Aman Santoso Santoso Syafiuddin Syafiuddin Dedek Sukarianingsih Sumari Sumari Rini Retnosari OPTIMASI SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN CAIR DARI KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONIC JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina minyak kemiri KOH sabun cair ultrasonik antibakteri |
| title | OPTIMASI SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN CAIR DARI KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONIC |
| title_full | OPTIMASI SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN CAIR DARI KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONIC |
| title_fullStr | OPTIMASI SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN CAIR DARI KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONIC |
| title_full_unstemmed | OPTIMASI SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN CAIR DARI KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONIC |
| title_short | OPTIMASI SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN CAIR DARI KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONIC |
| title_sort | optimasi sintesis dan karakterisasi sabun cair dari kemiri aleurites moluccana dengan bantuan gelombang ultrasonic |
| topic | minyak kemiri KOH sabun cair ultrasonik antibakteri |
| url | http://e-jurnal.stikes-isfi.ac.id/index.php/JIIS/article/view/545 |
| work_keys_str_mv | AT amansantososantoso optimasisintesisdankarakterisasisabuncairdarikemirialeuritesmoluccanadenganbantuangelombangultrasonic AT syafiuddinsyafiuddin optimasisintesisdankarakterisasisabuncairdarikemirialeuritesmoluccanadenganbantuangelombangultrasonic AT dedeksukarianingsih optimasisintesisdankarakterisasisabuncairdarikemirialeuritesmoluccanadenganbantuangelombangultrasonic AT sumarisumari optimasisintesisdankarakterisasisabuncairdarikemirialeuritesmoluccanadenganbantuangelombangultrasonic AT riniretnosari optimasisintesisdankarakterisasisabuncairdarikemirialeuritesmoluccanadenganbantuangelombangultrasonic |