Evaluación de residuos de papa, yuca y naranja para la producción de etanol en cultivo discontinuo utilizando Saccharomyces cerevisiae

Evaluación de residuos de papa, yuca y naranja para la producción de etanol en cultivo discontinuo utilizando Saccharomyces cerevisiae

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo producir etanol utilizando un jarabe glucosado elaborado a partir de residuos de papa, naranja y yuca, por cultivo discontinuo como una alternativa para el manejo de los residuos generados. Para cumplir con el objetivo plantead...

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Bibliographic Details
Main Authors: Leidy Patricia Quintero Mora, Yenis Martínez Castilla, Josman Andrey Velasco Mendoza, Ashly Arévalo Rodríguez, Yaneth Amparo Muñoz, Nestor Andrés Urbina Suarez
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Industrial de Santander 2015-06-01
Series:Revista Ion
Subjects:
Hidrólisis química
etanol
residuos agroindustriales
Online Access:http://revistas.uis.edu.co/index.php/revistaion/article/view/4953/5133

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