Urbane Metabolismen
Essen (als Nahrungsmittel) und essen (als Tätigkeit) sind in urbanen Kontexten des Globalen Nordens im Laufe der letzten Dekade zu gesellschaftspolitisch relevanten sowie wissenschaftlich zunehmend beachteten Themen geworden, die als Bestandteile routinisierter Alltagspraktiken auf gesellschaftliche...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
sub\urban. zeitschrift für kritische stadtforschung
2020-04-01
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| Series: | Sub\urban |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://zeitschrift-suburban.de/sys/index.php/suburban/article/view/497 |