EVALUACIÓN DE FACTORES QUE PUEDEN INFLUIR EN EL PROCESO DE SACARIFICACIÓN-FERMENTACIÓN SIMULTÁNEAS PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE MATERIALES AMILÁCEOS

EVALUACIÓN DE FACTORES QUE PUEDEN INFLUIR EN EL PROCESO DE SACARIFICACIÓN-FERMENTACIÓN SIMULTÁNEAS PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE MATERIALES AMILÁCEOS

El objetivo general de esta investigación fue evaluar la posibilidad de realizar las etapas de sacarificación de almidón y fermentación de azúcares de manera simultánea, con el fin de reducir el tiempo del proceso global de producción de etanol a partir de materiales amiláceos. Para ello se estudiar...

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Bibliographic Details
Main Authors: Bárbara Miranda Morales, Manuel Molina Córdoba
Format: Article
Language:English
Published: Universidad de Costa Rica 2015-05-01
Series:Ingeniería
Subjects:
Sacarificación
inhibición
enzimas
fermentación
Online Access:https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/14665

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