Proveedores en destinos turísticos: los retos en Zanzibar
Este estudio explora los retos vinculados entre la industria turística y los proveedores locales en las destinaciones. Durante el 2010 se realizaron estudios en Zanzíbar entre los tres grupos involucrados: hoteleros y restauradores, proveedores locales y turistas. El resultado del análisis cualita...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitat de Barcelona
2017-05-01
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| Series: | ARA: Revista de Investigación en Turismo |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistes.ub.edu/index.php/ara/article/view/18997 |
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| author | Wineaster Anderson Saleh Juma |
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| collection | DOAJ |
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Este estudio explora los retos vinculados entre la industria turística y los proveedores locales en las destinaciones. Durante el 2010 se realizaron estudios en Zanzíbar entre los tres grupos involucrados: hoteleros y restauradores, proveedores locales y turistas. El resultado del análisis cualitativo de las perspectivas de los encuestados revelan una multitud de coacciones y restricciones. Para los operadores la mayor restricción serían la baja calidad del producto local, la poca formalidad en los negocios, el alto nivel de costes y el incumplimiento de acuerdos por parte de los proveedores locales. El bajo nivel de producción, los bajos precios ofrecidos por los hoteleros y restauradores, en combinación con el pago tardío por los productos suministrados, representan los problemas más serios comentados por los proveedores locales. Existe también un cierto grado de desconfianza mutua entre proveedores locales y operadores. No obstante, desde el punto de vista del turista, el origen de estos productos consumidos en los hoteles y restaurantes, no resulta ser una gran preocupación. Se recomiendan estrategias que unan el desequilibrio entre oferta y demanda con el objetivo de maximizar los beneficios turísticos como método para combatir la intensa pobreza.
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| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2014-4458 |
| language | English |
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| publishDate | 2017-05-01 |
| publisher | Universitat de Barcelona |
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| series | ARA: Revista de Investigación en Turismo |
| spelling | doaj.art-a62f00d582e5403cae8d0939fe0089922023-03-24T14:57:42ZengUniversitat de BarcelonaARA: Revista de Investigación en Turismo2014-44582017-05-0131Proveedores en destinos turísticos: los retos en ZanzibarWineaster Anderson0Saleh Juma1University of Dar es Salaam, Dar es-SalamMinisterio de Agricultura y Recursos Naturales, Zanzíbar Este estudio explora los retos vinculados entre la industria turística y los proveedores locales en las destinaciones. Durante el 2010 se realizaron estudios en Zanzíbar entre los tres grupos involucrados: hoteleros y restauradores, proveedores locales y turistas. El resultado del análisis cualitativo de las perspectivas de los encuestados revelan una multitud de coacciones y restricciones. Para los operadores la mayor restricción serían la baja calidad del producto local, la poca formalidad en los negocios, el alto nivel de costes y el incumplimiento de acuerdos por parte de los proveedores locales. El bajo nivel de producción, los bajos precios ofrecidos por los hoteleros y restauradores, en combinación con el pago tardío por los productos suministrados, representan los problemas más serios comentados por los proveedores locales. Existe también un cierto grado de desconfianza mutua entre proveedores locales y operadores. No obstante, desde el punto de vista del turista, el origen de estos productos consumidos en los hoteles y restaurantes, no resulta ser una gran preocupación. Se recomiendan estrategias que unan el desequilibrio entre oferta y demanda con el objetivo de maximizar los beneficios turísticos como método para combatir la intensa pobreza. https://revistes.ub.edu/index.php/ara/article/view/18997vínculos localesindustria turísticaproveedores localesZanzíbar |
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